Brownies
Υλικά
-
250 γρ κουβερτούρα
-
250 γρ βούτυρο
-
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
-
5 αυγά
-
150 γρ αλεύρι
-
200 γρ καρύδια χοντροαλεσμένα
-
Για τη σως
-
100 γρ κουβερτούρα
-
100 γρ γάλα
-
30 γρ βούτυρο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
-
2
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
-
3
Ρίχνουμε τα μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και προσθέτουμε το αλεύρι και τα καρύδια.
-
4
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί 25χ25 εκ και αδειάζουμε το μείγμα.
-
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 20 λεπτά.
-
6
Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.
-
7
Για τη σως, βράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε πάνω απ την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
-
8
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το βουτυρο.
-
9
Την ρίχνουμε πάνω απ το γλυκό.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια