Catalan bread
Ισπανική συνταγή για δροσερά, νόστιμα και υγιεινά ορεκτικά!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Από πάνω μπορούμε να προσθέσουμε φέτα, τριμμένο τυρί ή extra πιπεριές και κρεμμύδι. Σε κάθε περίπτωση είναι πολύ γρήγορη και νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή.
Υλικά
-
2-3 ώριμες ντομάτες
-
1/2 κόκκινη πιπεριά
-
1/2 πράσινη πιπεριά
-
1 κρεμμύδι
-
chilli ή tabasco
-
λάδι
-
πιπέρι
-
αλάτι
-
ζάχαρη
-
ρίγανη ή βασιλικός
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αφαιρώ τα σπόρια από τις ντομάτες
-
2
Βάζω στο μούλτι τις ντομάτες, τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τα χτυπάω μέχρι να γίνουν χυλός.
-
3
Προσθέτω λάδι, αλάτι,ζάχαρη πιπέρι, ρίγανη/βασιλικό και chilli/tabasco ανάλογα με τα γούστα.
-
4
Τοποθετώ το μείγμα πάνω σε φέτες φρέσκο ψωμί ή παξιμαδάκια, περιχύνω με λίγες σταγόνες λάδι και τα καταναλώνω άμεσα!
Σχόλια (5)