Αν. Ευρώπη

Γλυκά - Κυρίως πιάτο - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Ποτά / Ροφήματα - Σαλάτες - Σάλτσες / Μαρινάδες - Σούπες

Ajvar. Σάλτσα πιπεριάς τύπου: “Εδώ είναι Βαλκάνια”

Προστέθηκε από ggr, 10.05.14
4.5
       
       
(4)

”Εδώ είναι Βαλκάνια”!!! Και εμείς, εδώ, έχουμε μία σάλτσα που δεν είναι καθόλου “παίξε - γέλασε”!!! Βασισμένη σε μία ξεχωριστή ποικιλία γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς, η σάλτσα αυτή είναι τόσο νόστιμη, προκαλεί τέτοια ...“γευστική ανάταση” στον ουρανίσκο, που κάποιοι την παρομοίωσαν με το ...χαβιάρι!!! Και μη φαντασθείτε ότι οι πιπε...


Ćevapčići. Σουτζουκάκια τύπου:“Εδώ είναι Βαλκάνια”

Προστέθηκε από ggr, 28.01.15
5
       
       
(1)

Θεωρούνται εθνικό πιάτο στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη αλλά είναι πολύ συνηθισμένο και στην Κροατία. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές “ćevapčići” (η λέξη “ćevap” προέρχεται από την περσική (αλλά και τουρκική στη συνέχεια) λέξη “kebab” και η υποκοριστική κατάληξη “-čići” δηλώνει “μικρά κεμπάπ”), βολτάροντας σε διάφορες βαλκανικές χώρες μπορεί να δο...


Okroshka: κρύα σούπα από τη Ρωσία

Προστέθηκε από Aktaia, 01.07.10
4.75
       
       
(4)

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή!


Pelmeni σε Βινεγκρέτ σόγιας, κεφίρ και ξυδιού

Προστέθηκε από Στυλιανός Βάσσης, 19.01.10

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και Παρμεζάνα. Κατά την γνώμη μου η καλλίτερη παραλλαγή για τα Plemeni.


Pelmeni σε κόκκινη σάλτσα με Βασιλικό

Προστέθηκε από Στυλιανός Βάσσης, 19.01.10
5
       
       
(2)

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε κόκκινη σάλτσα ή ντοματόσουπα με Βασιλικό και Παρμεζάνα:


Pelmeni σε ντρέσινγκ γιαουρτιού και μουστάρδας

Προστέθηκε από Στυλιανός Βάσσης, 19.01.10
4
       
       
(1)

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε ντρέσινγκ γιαουρτιού και μουστάρδας.


Placki ziemniaczane

Προστέθηκε από slaweksam, 06.06.09
4.75
       
       
(8)

Προφέρεται πλάτσκι ζιμιεντσόνε και είναι πίτα τηγανιτή από πατάτα.


Pryaniki

Προστέθηκε από aroma, 10.02.13

Τα ρωσικά gingerbread, με γέμιση μαρμελάδας και άρωμα λεμονιού.


Zapiekanka

Προστέθηκε από hachi roku, 02.02.11
5
       
       
(2)

H ζαπιεκάνκα είναι μπαγκέτα με μανιτάρια, τυρί και κέτσαπ και αποτελεί την πολωνική εκδοχή του fast food.


Από το Κίεβο με αγάπη: “Κοτόπουλο alla Kiev”

Προστέθηκε από ggr, 01.04.12
5
       
       
(10)

Το παραγεμισμένο στήθος “alla ..ουκρανικά”. Όχι βρε σεις, μα που πάει το μυαλό σας ... α πα πα. Αυτά τα ...“παραγεμισμένα” είναι Αμερικάνικης ή, έστω, δυτικής νοοτροπίας. Όχι ρώσικα … Εκεί να υλικά είναι πιο φυσικά, πιο “απείραχτα”, πιο “παραδοσιακά”.Ε, σε ένα τέτοιο, παραδοσιακό πιάτο της ουκρανικής κουζίνας αναφερόμουν. Στα παραγεμισμέν...


Η σαλάτα της Ρωσίας!!

Προστέθηκε από mom 3, 18.01.14
4.5
       
       
(2)

Μια καλή μου φίλη από Ρωσία μοιράστηκε με μένα τη συνταγή αυτή της υπέροχης σαλάτας κι εγώ με τη σειρά μου χαίρομαι να τη μοιραστώ μαζί σας!!


Κοτόπουλο ala Kievo

Προστέθηκε από Amanda, 28.09.08
4.6667
       
       
(6)

Νοστιμότατο, εύκολο και εντυπωσιακό!


Κοτοπουλοκεφτέδες Πολωνίας

Προστέθηκε από iliasd, 08.11.07
5
       
       
(1)

Πολυ ευκολη και παρα πολυ νοστιμη συνταγη για γρηγορο πιατο.


Κρέας ψητό στο φούρνο με γιαούρτι (Tave Kosi)

Προστέθηκε από eva.kre, 26.10.15
5
       
       
(1)

Το "Tave Kosi" είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Αλβανίας. Μαγειρεύεται κυρίως στην πόλη του Ελμπασάνι κι έχει ως κύρια υλικά το κρέας, το γιαούρτι και το ρύζι. Την ίδια συνταγή την φτιάχνουν και οι Βλάχοι στην Ελλάδα.


Μπισκότα Rugelach

Προστέθηκε από july88, 14.11.12
4.6667
       
       
(3)

Από τα πιο όμορφα και ιδιαίτερα μπισκότα που έχω δοκιμάσει. Σίγουρα ταιριάζει υπέροχα δίπλα σε ένα φλυτζάνι τσάι...


Μπορς

Προστέθηκε από MariaV, 31.03.08
4.8
       
       
(5)

Σουπα με παντζαρια. Ρωσικο φαγητο.


Μπορς 2

Προστέθηκε από Sol81, 23.11.10
5
       
       
(5)

Είναι η νοστιμότερη σούπα που έχω φάει.


Μπορς 3

Προστέθηκε από tzeni.masterchef, 11.10.12
5
       
       
(3)

Νόστιμη ρώσικη σούπα με κρέας και λαχανικά. Η συνταγή είναι της φίλης μου Σβετλάνας με μικρές δικές μου αλλαγές.


Ντοματόπιτα Αλβανική

Προστέθηκε από NikiDoi13, 01.08.10
5
       
       
(3)

Αυτη είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγη....

 

 


Ντόνατ (πολωνικά paczki)

Προστέθηκε από Nikoleta_Lab, 10.10.14
4
       
       
(1)

Νόστιμα και αφράτα ντόνατ με σοκολάτα ή μαρμελάδα!


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>