Κουνουπίδι

6-18 μηνών - Κυρίως πιάτο - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Σαλάτες - Σάλτσες / Μαρινάδες - Σούπες

Κουνουπίδι κοκκινιστό με πιπεριές και ρύζι

Προστέθηκε από maria_nesta, 11.02.11
4.75
       
       
(4)

Επτανησιακή συνταγή που κάνει το κουνουπίδι να μοιάζει με μοσχαράκι μέσα σε 40 λεπτά!


Κουνουπίδι και Μπρόκολο γκρατινέ με Bechamel

Προστέθηκε από Nehlena, 15.04.10
5
       
       
(3)


Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών

Προστέθηκε από wilma, 18.11.11
4.3333
       
       
(3)

Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε λαχανικά!


Lapskaus - Σκανδιναβικό σαν τουρλού

Προστέθηκε από Sol81, 21.04.10
5
       
       
(3)

Δεν ήξερα πώς να την ονομάσω στα Ελληνικά, άρα ίσως να μην είναι κατάλληλος ο τίτλος. Όπως και να 'χει είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που γίνεται και με περισσεύματα κρέατος από την προηγούμενη ημέρα. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώνουμε ανάλογα τα γούστα μας....


Η πιο ελαφριά-γρήγορη σουπίτσα για δίαιτες

Προστέθηκε από demi.moore, 24.06.13
5
       
       
(3)

Η συνταγή αυτή δεν είναι παρά ένα πολύ πολύ γρήγορο και ελαφρύ σνακ για να κόψετε την πείνα σας και να ενυδατωθείτε σε μέρες δίαιτας και μη!


Κουνουπίδι σαλάτα

Προστέθηκε από Ελπις, 02.10.08
5
       
       
(3)

Ευκολη και πολυ νοστιμη σαλατα..


Στρούντελ με μπρόκολο και τυριά

Προστέθηκε από Cook12, 16.11.08
4.3333
       
       
(3)

Συνταγή για χορτοφάγους


Κουνουπίδι ψητό, agrodolce (γλυκόξινο)

Προστέθηκε από ggr, 25.12.12
5
       
       
(3)

Σας... έχω ταράξει στο κουνουπίδι, τελευταία. Το ξέρω και δεν νοιώθω και πολύ καλά. Μέχρι λίγους μήνες νωρίτερα, εάν έμπαινα σε ένα site και διαπίστωνα τόση “κουνουπιδολαγνεία”, θα το είχα βάλει στα πόδια και δεν θα ξαναπατούσα ποτέ. Μην το κάνετε !!! Πολύ πρόσφατα ανακάλυψα ότι υπάρχουν εξαιρετικοί τρόποι να μαγειρέψει κανείς κουν...


Πουντζαμπή κουνουπίδι

Προστέθηκε από tarlochanaki, 20.11.10
5
       
       
(3)

Έιναι ινδική συνταγή  πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη αρέσει και σε αυτούς που δεν θέλουν να ακούσουν ούτε προφορικά κουνουπίδι.


Χορτόσουπα της μαμάς

Προστέθηκε από MOUTZOURA, 17.01.11
5
       
       
(3)

Αυτή τη χορτόσουπα την έφτιαχνε η μαμά μου το Χειμώνα, για να μας "καταφέρει" να φάμε λαχανικά. Είναι υγιεινή, πεντανόστιμη, εύκολη, γρήγορη και από υλικά στοιχίζουν πάμφθηνα.


Κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα

Προστέθηκε από Sitronella, 30.11.15
5
       
       
(2)

Έψαχνα ένα τρόπο να τρώμε μπρόκολο και κουνουπίδι, που να είναι όμως -σχετικά- ελαφρύς και νόστιμος. Με το μπρόκολο τα πάμε σχετικά καλά, το κουνουπίδι όμως το έχουμε λίγο πάρει στραβά. Βρήκα πολλές συνταγές, οι περισσότερες όμως ήθελαν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα τυριού, μπεσαμέλ, βούτυρο κλπ. Κατέληξα να δοκιμάσω αυτή που σας παραθέτω...


Μακαρόνια με κουνουπίδι

Προστέθηκε από tzorbi, 20.02.12
5
       
       
(2)

Μακαρόνια με κουνουπίδι και κρούστα από ψωμί και μπέικον από τα 30λεπτά του Jamie Oliver.


Κινέζικο ρύζι από κουνουπίδι

Προστέθηκε από mellybelly, 12.11.10
5
       
       
(2)

Μια συνταγή με κουνουπίδι!


Βίγκαν κουνουπίδι γιαχνί φούρνου, με Ινδικό αέρα

Προστέθηκε από tetei, 04.02.14
5
       
       
(2)

Μερικές χειμωνιάτικες μέρες, απλώς θέλεις κάτι χορταστικό και νόστιμο! Μια τέτοια μέρα, θυμήθηκα την αγαπημένη μου "μαμαδίστικη" συνταγή, και απλά της έδωσα μία διαφορετική νότα με μερικά νόστιμα μπαχαρικά. Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, καθώς μία μερίδα έχει κάτω απο 300 θερμίδες, και είναι άκρως χορταστική! Απολαύστε...


Gratin μπρόκολου, πατάτας και κουνουπιδιού

Προστέθηκε από ggr, 14.02.14
5
       
       
(2)

Μία ξεχωριστή ημέρα σαν κι’ αυτήν, πάει κανείς σε “εγγυημένες” συνταγές, με πλούσια, εντυπωσιακά, αφροδισιακά ενίοτε, υλικά. Στόχος; Να εντυπωσιάσουμε τον/την Βαλεντίνο/-α μας. Ή, σφίγγουμε τα δόντια μας και, για χάρη τους, επειδή αρέσει σε εκείνους ή επειδή τους κάνει καλό, μετατρέπουμε απλά υλικά, υλικά που δεν μας λένε τίποτα, σε ένα ...


Κουνουπίδι κοκκινιστό με μανιτάρια και μπαχαρικά

Προστέθηκε από Anthie Cristodoulou, 30.12.15
5
       
       
(2)

Μία συνταγή αφιερωμένη στο «παρεξηγημένο» κουνουπίδι! Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς μπορείτε ένα λαχανικό να το μετατρέψετε σε κυρίως πιάτο και να ικανοποιήσει την πείνα σας. Συνοδέψτε το με δροσερό γιαουρτάκι για ένα πιο «ελαφρύ» γεύμα, ή ακόμη και με το κρέας που επιθυμείτε… Αν και είμαι σίγουρη ότι δεν θα θέλετε να φάτε το κουνουπίδ...


Σαλάτα με κουνουπίδι και μαγιονέζα

Προστέθηκε από matina23, 25.11.09
2
       
       
(2)

Μία καλή ιδέα για αυτούς που δεν τρώνε το κουνουπίδι, και μία διαφορετική σαλάτα.


Πικαλίλι (Πίκλα - Τουρσιά με Σάλτσα Μουστάρδας)

Προστέθηκε από mmmmi, 02.02.13
5
       
       
(2)

Το πικαλίλι ή πίκλα όπως το λέμε στην Κύπρο είναι διάφορα λαχανικά που φτιάχνουμε τουρσιά με σάλτσα μουστάρδας. Συνδιάζεται καταπληκτικά με κρέας στην σχάρα, ψητό, σάντουιτς κτλ. Έψαξα πολύ στο ιντερνετ για να βρώ μια συνταγή στα ελληνικά και επειδή δεν βρήκα, ανεβάζω την δική μου. Την φτιάχνω τακτικά και είναι καταπληκτική. Αξίζει να ...


Κουνουπίδι με κριθαράκι

Προστέθηκε από ολιβ, 28.03.10
4
       
       
(2)

Ασυνίθηστος συνδιασμός. Ενα φαγητό μέ καταπληκτική γεύση καί άρωμα.


Κουνουπίδι gratin με cheddar

Προστέθηκε από amande, 16.02.15
3
       
       
(1)

Κουνουπίδι στο φούρνο με κρεμώδη σάλτσα τυριού. Συνοδεύει ψητά κρέατα, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα (δοκιμάστε το με σκορδόψωμο - του ταιριάζει πολύ).