Κρόκο Κοζάνης

Γλυκά - Κυρίως πιάτο - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Ποτά / Ροφήματα - Σαλάτες - Σούπες - Ψωμί / Ζύμες

Limonchello με σαφράν

Προστέθηκε από sophia p., 16.01.13
5
       
       
(1)

Ομορφα, κίτρινα, μυρωδάτα λεμόνια λίγες μέρες υπομονή και αγάπη... και ετοιμο το υγιεινό και σπιτικό λικεράκι μας. Για απολαυστικές βραδιες γυρω απο το τζάκι ή και για τα κέικ και τα γλυκά μας. Καλη απόλαυση!


Popcorn με κρόκο Κοζάνης

Προστέθηκε από xeniamanos, 05.03.09
3.6667
       
       
(3)

Το γνωστο σε ολους μας με σαφραν.


Risotto με champignons και άρωμα σαφράν

Προστέθηκε από ggr, 06.04.13
4.75
       
       
(4)

 Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο (και ποιο πιάτο με risotto δεν είναι όλα αυτά μαζί ; ), άλλη μία εναλλακτική λύση, ιδιαίτερα για αυτή τη περίοδο της πασχαλινής νηστείας.  Όταν φέρετε μπροστά σας το πιάτο, θα αισθανθείτε αμέσως (εκτός και αν ...είστε κρυωμένη, είναι και αυτός ο άστατος καιρός της αρχής της Άνοιξης.....


Risotto στο «κλουβί με τις τρελές» Τις μελιτζάνες…

Προστέθηκε από ggr, 15.07.13
5
       
       
(3)

Risotto που ξεπροβάλει αυθάδικα μέσα από ένα περιτύλιγμα από ψημένες φέτες μελιτζάνας!! Όταν είδα αυτή τη συνταγή, στο μυαλό μου ήρθε μία παλιά ταινία–καμπαρέ, μεγάλη επιτυχία του Ούγκο Τονιάτσι, το “Κλουβί με τις Τρελλές (La Cage aux Folles). Έτσι το είδα: ένα κλασσικό, λευκό (ή όχι και τόσο) risotto, κλεισμένο σε ένα ...”κλου...


Tajine με αρνάκι, δαμάσκηνα και αρωματικό κουσκούς

Προστέθηκε από ggr, 23.07.16

Το σημερινό είναι ένα πιάτο αραβικής προέλευσης, πολύ διαδεδομένο στη Βόρεια Αφρική και ιδιαίτερα στο Μαρόκο. Χρώματα, μυρωδιές και γεύσεις από την ίδια “λίμνη” στην οποία ζουμε και εμείς, τη Μεσόγειο, και ας είναι από κουζίνες της “άλλης μεριάς της”. Ένα φαγητό βγαλμένο απυθείας από το πασύγνωστο αραβικό παραμύθι "Alf layla wa layla" ή, ...


Αλλιώς ωραία αυτή η κρεατόσουπα!

Προστέθηκε από Η_μαμά_της_Ζέφυς, 19.12.11
5
       
       
(1)

Slow cooker, κλασσικά. Μεταλλαγμένη χορτόσουπα με προσθήκη κρέατος. Σερβίρεται ως κονσομέ ή κανονικά ως σούπα. Τα αρώματά της ξαφνιάζουν ευχάριστα.


Αραβικό κοτόπουλο

Προστέθηκε από vicky_vk_2006, 16.12.10

Κοτοπουλάκι με ρύζι πολύ πολύ αρωματικό και γευστικό!!!


Αρνάκι με αμύγδαλα, ξερά φρούτα, σαφράν και μέλι

Προστέθηκε από FRANCINE, 25.08.08

Μαροκινό ταζίν, σερβίρεται με κουσ-κους ή και πολέντα για... αλλάγή!


Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα

Προστέθηκε από Yiouli, 12.03.08
3.5
       
       
(2)

Τα βραστά πασχαλινά (και όχι μόνο) αυγά βρίσκουν ένα προορισμό!


Αχλάδια με σαφράν

Προστέθηκε από mara.gr, 24.08.11

Το αχλάδι όπως δεν το φάγατε ποτέ! Υπέροχο, γκουρμέ επιδόρπιο και το σιρόπι του γίνεται δροσιστικό ποτό!


Βελουτέ σούπα λαχανικών με τζίντζερ

Προστέθηκε από tsipouraki, 14.02.10
5
       
       
(2)

Πολύ νόστιμη σουπίτσα με λαχανικά. Αν πάλι πιστέψουμε τις ιδιότητες του τζίντζερ είναι και αφροδισιακή!


Βετούλι κοκκινιστό με κρόκο Κοζάνης

Προστέθηκε από stesia, 07.12.14

Βετούλι είναι το 1 χρόνου κατσικάκι (το αντίστοιχο ζυγούρι).  Αντί για την κλασσική συνταγή της γάστρας, στην κατσαρόλα μαλακώνει πολύ πιο εύκολα και κρατάει όλα τα αρώματα!


Γαλοπούλα Γεμιστή 2

Προστέθηκε από yiota, 19.12.06
4.5714
       
       
(7)


Γαρίδες θεϊκές

Προστέθηκε από Athanasia, 08.01.08
4.9143
       
       
(35)


Γαρίδες ριζότο με σαμπάνια

Προστέθηκε από kwnstantinos_nino, 11.04.10
4
       
       
(2)

Είναι μια προσωπική έμπνευση που με έβγαλε ασπροπρόσωπο στο γεύμα με τους φιλοξενούμενους. Πρωτότυπο και πεντανόστιμο.


Γαρίδες σούπα

Προστέθηκε από Φιλιω, 28.11.07
3.8889
       
       
(9)

Εύκολη και διαιτητική συνταγή.


Γαριδούλες λαχταριστές

Προστέθηκε από patty, 26.02.10
5
       
       
(2)

Πολύ νόστιμες γαριδούλες για μεζεδάκι και για να τις χρησιμοποιήσετε για να συνοδέψετε τα μακαρόνια σας.


Δροσερό dip γιαουρτιού

Προστέθηκε από pvasileiou, 29.01.13
5
       
       
(2)

Μια πολύ δροσερή και νοστιμη συνταγή για ένα ντιπάκι γιαουρτιού που αναλόγως της ρευστότητάς του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως σως για ψητές πατάτες ή σαλάτες!


Ένα ριζότο με σαφράν και... πλούσια καρδιά

Προστέθηκε από ggr, 03.09.10
5
       
       
(2)

Το κλασσικό ριζότο, του Βασιλικού και της Παρμεζάνας, του γένους ggr, που γεννήθηκε την 14.09.2007 στην Αθήνα και διαμένει στη διεύθυνση www. sintagespareas. gr και η Σάλτσα Μπολονέζ, του Μοσχαρίσιου κιμά και της Ντομάτας, του γένους chrilemos, που γεννήθηκε την 11.10.2008 στην Αθήνα και διαμένει στην ίδια διεύθυνση, www. sintagespareas...


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 Επόμενο > Τέλος >>