Μακεδονίας

Γλυκά - Κυρίως πιάτο - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Σούπες - Ψωμί / Ζύμες

''Ξεροψηστά'' (μελιτζάνες φούρνου με καρύδια)

Προστέθηκε από Kelly Apostolis, 25.09.13
4.5556
       
       
(9)

Μια παραδοσιακή συνταγή από τις μαμάδες των Σερρών!! Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο για κάθε περίσταση!


Αηδονοχωρίτικοι κουραμπιέδες

Προστέθηκε από soso dans la cuisine, 30.12.12
5
       
       
(1)

Παραδοσιακή Σερραϊκή συνταγή κουραμπιέδων που μοιάζουν με μελομακάρονα.


Ακανές

Προστέθηκε από feggaraki, 15.07.09
4.8889
       
       
(9)

Ο ακανες ειναι το κατ' εξοχην παραδοσιακό γλυκό των Σερρων και δεν θα το βρείτε σε καμιά άλλη περιοχή. Οπτικά μοιάζει με ενα μικρο λουκούμι, γευστικά όμως είναι η διαφορά λόγω του φρέσκου βούτυρου και του καλοψημένου αμύγδαλου....


Αρτοκλασία παραδοσιακή

Προστέθηκε από pater, 18.07.10
5
       
       
(1)

Παραδοσιακή συνταγή απο την περιοχή του νομού Κιλκίς


Βερροιώτικος Φασουλοταβάς

Προστέθηκε από sophia_arien, 02.04.13
4.3333
       
       
(3)

Παραδοσιακή συνταγή για φασόλια φούρνου σε ταβά (πήλινο σκεύος) από τη Βέρροια.


Γαλατόπιτα τσομπανάτη

Προστέθηκε από τσιγαρο, 27.01.07
4.6667
       
       
(6)

Ειναι Κατερινιώτικη συνταγη απο μια καλη μου Θεια που εχει Ζά!!!


Δραμινό στιφάδο με κεφτέδες

Προστέθηκε από κατινα64, 22.12.12

Μεγάλοι κεφτέδες με πλιγούρι και τριμμένο καρύδι, γεμισμένοι με γραβιέρα, στιφάδο με μικρά κρεμμυδάκια μανιτάρια και σπιτική σάλτσα στη γάστρα.


Ζεματιστοί κουραμπιέδες

Προστέθηκε από ΛαδοΜπούκι, 09.09.08
4.5
       
       
(2)


Η τέλεια κολοκυθόπιτα

Προστέθηκε από pokopiko, 22.08.08
4.5
       
       
(2)


Καστοριανά γλυκάκια νηστίσιμα

Προστέθηκε από xridrakidou, 25.11.08
5
       
       
(1)

Πανεύκολο γλυκό για αυτούς που νηστεύουν και όχι μόνο!!


Καυτό χοιρινό σελινάτο αυγολέμονο

Προστέθηκε από KATERINAL, 09.01.12
4.8571
       
       
(7)

Για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα δίπλα στο τζάκι σας προτείνω αυτή τη συνταγή , εύκολη, οικονομική λύση. Σερβίρεται με μπόλικο πιπεράκι και τυρί φέτα ή κεφαλογραβιέρα.


Κεφτεδάκια με μακάλο

Προστέθηκε από christina.f, 30.03.08
4.3333
       
       
(6)

Παραδοσιακή συνταγή από τη Β.Δ. Μακεδονία


Κιμαδοκουλούρες

Προστέθηκε από mpiskotenia, 01.02.13

Η συνταγή είναι απο τη Β.Ελλαδα. Ειναι στριφτάρια με φύλλο κρούστας και κιμα που μπορούμε να τηγανισουμε ή να ψησουμε στο φούρνο.


Κολοκυθοκεφτέδες με άνηθο και φέτα

Προστέθηκε από VASDIM, 17.08.09
5
       
       
(16)

Ένα πολύ νόστιμο απο την Σαλονίκη ορεκτικό....


Κολομπαρίνα... βορειοελλαδίτικη γλυκιά κολοκυθόπιτα

Προστέθηκε από Mairy Cook, 31.07.15
5
       
       
(1)

Μια πεντανόστιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα με καταγωγή από τις Σέρρες φτιαγμένη με πράσινα κολοκυθάκια (ναι, καλά καταλάβατε, αυτά του φαγητού) που θυμίζει και λίγο γαλατόπιτα..


Κοτόπουλο με δαμάσκηνα από τον Αγ. Αθανάσιο Πέλλας

Προστέθηκε από stellasirios, 20.01.10
5
       
       
(3)

Εύκολο γρήγορο, νόστιμο και άκρως χειμωνιάτικο φαγητό. Πρόσφατα το είδα στην εκπομπή "Γυρίσματα" του Σκάι, το θυμήθηκα και είπα να το μοιραστώ μαζί σας.


Κουραμπιέδες Ν.Καρβάλης οι αυθεντικοί

Προστέθηκε από kikitsa 69, 07.12.13
4.9531
       
       
(128)

H Νέα Καρβάλη είναι κωμόπολη του Νομού Καβάλας. Κατοικείται, σύμφωνα με την απογραφή του 2011, από 2.177 κατοίκους. Ανήκει στο δήμο Καβάλας από το 1997. Η Νέα Καρβάλη φημίζεται για τους νόστιμους κουραμπιέδες, οι οποίοι συνδέονται με ένα παραδοσιακό έθιμο της περιοχής. Τα Χριστούγεννα φτιάχνεται ένας τάρανδος από κουραμπιέδες και καταλήγε...


Κρεατόπιτα Πρωτοχρονιάτικη (αλλά και καθημερινή)

Προστέθηκε από κοκωνακι, 05.11.11
5
       
       
(2)

Την κρεατόπιτα αυτή την έκανε παλιά η γιαγιά μου, που ήταν από το Λιτόχωρο, και την έκοβαν ανήμερα την πρωτοχρονιά (είχε και φλουρί μέσα δηλαδή) με τη μόνη διαφορά ότι τότε το κρέας ήταν ζυγούρι. Τώρα πια εγώ την κάνω την παραμονή το βράδυ (αυτή κόβουμε αντί για βασιλόπιτα) και τη συνοδεύω υπέροχα με κόκκινο κρασί...


Λάχανο με κρέας

Προστέθηκε από christina.f, 06.02.08
4.8611
       
       
(36)

Χειμωνιάτικο πιάτο από τη Δ. Μακεδονία


Λάχανο με χοιρινό κρέας

Προστέθηκε από MANIABOLI, 15.11.10
4.6
       
       
(5)

Ένά χειμωνιάτικο φαγητό που τρώμε πολύ εδώ στη Μακεδονία και όχι μόνο...


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>