Σκόρδο

6-18 μηνών - Γλυκά - Κάντο μόνος - Κυρίως πιάτο - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Σαλάτες - Σάλτσες / Μαρινάδες - Σούπες - Ψωμί / Ζύμες

"Tiella": Ρύζι, πατάτες και μύδια, σ’ ένα πιάτο όνειρο

Προστέθηκε από ggr, 17.12.13
3
       
       
(2)

Την ισπανική paella σίγουρα τη γνωρίζετε. Μπορεί να μη γνωρίζετε από ποια ακριβώς περιοχή "κρατάει η σκούφια της", μπορεί (λαθεμένα) να πιστεύετε ότι υπήρξε από πάντα πιάτο με θαλασσινά, αλλά τη σημερινή της μορφή την γνωρίζετε σίγουρα. Σήμερα θα δούμε ένα πιάτο που θυμίζει πολύ την paella, με τη διαφορά ότι αυτό το δεύτερο ήταν από πάντ...


"Λουκουμάδες" μελιτζάνας

Προστέθηκε από VasilisbSax, 30.11.13
4.3333
       
       
(3)

Το "λουκουμάδες" αφορά το τελικό (οπτικό) αποτέλεσμα, ενώ το "μελιτζάνας" προδίδει το βασικό υλικό!


"Οσομπούκο" ή αλλιώς κότσι μοσχαρίσιο

Προστέθηκε από KATSOF, 23.01.17
4.5
       
       
(2)

Κότσι μοσχαρίσιο που στην κυριολεξία λιώνει...! Μαγειρεμένο μέσα στα υγρά του, με κρασί και σε ζωμούς κότας και βοδινού (όχι από κύβους) μαζί με λαχανικά. Απλά άπιαστο!!!


"Πράσινα" φαλάφελ στο φούρνο

Προστέθηκε από Anthie Cristodoulou, 19.03.16
4
       
       
(1)

Τα φαλάφελ μαγειρεύονται αρκετά συχνά, ειδικότερα σε περιόδους νηστείας. Η συγκεκριμένη συνταγή σας δίνει ένα διαφορετικό τρόπο να τα φτιάξετε πολύ πιο ελαφριά, και υγιεινά. Χωρίς τηγάνισμα, χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστο ελαιόλαδο στη ζύμη γίνονται εξίσου νόστιμα!!!...


"Ροζ" καρμπονάρα

Προστέθηκε από LizaKali, 05.04.16

Μια πολύ ωραία και γευστική σάλτσα την οποία μπορείτε να την φάτε με μακαρόνια, μέσα σε κρέπες, με κρέας ή ακόμα και με ψωμί. Την έκανα κατά τύχη μια μέρα και από τότε την φτιάχνω συνέχεια. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!...


''Gourmet'' παστίτσιο με γαρίδες,λαχανικά και φέτα

Προστέθηκε από panoskef08, 09.04.13
4
       
       
(1)

Μια θαλασσινή εκδοχή του πασίγνωστου σε όλους παστίτσιου με γαρίδες, λαχανικά, φέτα και μπεσαμέλ με τυρί φιλαδέλφια. Δοκιμάστε να το φτιάξετε και θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα.


''Ξεροψηστά'' (μελιτζάνες φούρνου με καρύδια)

Προστέθηκε από Kelly Apostolis, 25.09.13
4.5833
       
       
(12)

Μια παραδοσιακή συνταγή από τις μαμάδες των Σερρών!! Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο για κάθε περίσταση!


'Χωριάτικη' Μακαρονοσαλάτα

Προστέθηκε από eugene, 15.06.11
4.6818
       
       
(22)

Εύκολη σαλατα με μακαρόνια, για όταν δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε τη σάλτσα, αλλά δε θέλουμε να φάμε και σκέτα μακαρόνια με κέτσαπ...


2 σάλτσες για μακαρόνια άκρως καλοκαιρινές

Προστέθηκε από xaroula, 04.06.08
4.6304
       
       
(46)

Γρήγορες, νοστιμες, δροσερες, δεν χρειάζονται ψήσιμο!


Agnolotti canavesani

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 26.06.12

Μιας που άνοιξα το κεφάλαιο “θεία Elba”, ας πω δυό λόγια ακόμη για τη χάρη της. Άλλη μία χειμωνιάτικη συνταγή μες το κατακαλόκαιρο. Δεν σας την προτείνω, παρά μόνον προς τέρψιν οφθαλμών, καθώς θα κουραστείτε να την ετοιμάσετε και πιθανότατα να βάλετε 5-10 τουβλάκια στο φράγμα των αρτηριών σας....


Ajvar. Σάλτσα πιπεριάς τύπου: “Εδώ είναι Βαλκάνια”

Προστέθηκε από ggr, 10.05.14
4.5
       
       
(4)

”Εδώ είναι Βαλκάνια”!!! Και εμείς, εδώ, έχουμε μία σάλτσα που δεν είναι καθόλου “παίξε - γέλασε”!!! Βασισμένη σε μία ξεχωριστή ποικιλία γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς, η σάλτσα αυτή είναι τόσο νόστιμη, προκαλεί τέτοια ...“γευστική ανάταση” στον ουρανίσκο, που κάποιοι την παρομοίωσαν με το ...χαβιάρι!!! Και μη φαντασθείτε ότι οι πιπε...


Amaranthus blitum

Προστέθηκε από july88, 29.05.12
5
       
       
(14)

Ποώδες μονοετές εδώδιμο φυτό (χόρτο) με πράσινα φύλλα, (επιστημονική ονομασία Amaranthus blitum), που τρώγεται συνήθως βραστό. Και για να γίνω πιό σαφής: Φανταστείτε καλοκαιράκι, ντάλα μεσημέρι, βλήτα σαλάτα, πατάτες τηγανιτές, φέτα και μπύρα. Έχετε τίποτα καλύτερο?...


baba ghannouj

Προστέθηκε από ελενακι, 27.11.08
4.5882
       
       
(17)

Ειναι μελιτζανοσαλατα ανατολης ειναι νηστισιμη και πολυ ευκολη και νοστιμη.


Baby πατατούλες γιαχνί

Προστέθηκε από DEMI.K, 09.08.13
5
       
       
(2)

Ταπεινό αλλά νόστιμο φαγητό!


Bagna Calda

Προστέθηκε από ΣΩΤΗΡΟΥΛΑ, 01.11.09

Συνταγή απο τις ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Ένα ντιπ που σερβίρεται κυρίως με λαχανικά.


Barbecue sauce

Προστέθηκε από katrines2, 01.11.15
5
       
       
(1)

Mια εύκολη σπιτική συνταγή για όσους αγαπούν αυτή την σος. Πηγαίνει τέλεια με ψητά κρέατα κτλ.


Barilla Cannelloni με μοσχάρι, προσούτο & γραβιέρα

Προστέθηκε από Barilla, 25.07.12
5
       
       
(1)

Αυτή η συνταγή ανήκει στην παράδοση της περιοχής Piemonte, και συγκεκριμένα στην περιοχή Limone. Ένα νόστιμο πιάτο με βέβαιη επιτυχία.


Barilla Farfalle με κουκιά και καπνιστή πανσέτα

Προστέθηκε από Barilla, 23.07.12

Μια παραδοσιακή συνταγή κατάλληλη για το φθινόπωρο και το χειμώνα, όπου ξεχωρίζει η καπνιστή πανσέτα.


Barilla Mafaldine με πέστο ρόκας και γαρίδες

Προστέθηκε από Barilla, 23.07.12

Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ των γεύσεων του πέστο ρόκας και των κουκουναριών από τη μια και των γαρίδων που έχετε σοτάρει στο τηγάνι από τη άλλη.


Barilla Mini Farfalle με τοματίνια & μοτσαρέλα

Προστέθηκε από Barilla, 26.07.12
4
       
       
(1)

Τα τυπικά υλικά της σάλτσας καπρέζε, δηλαδή μοτσαρέλα και ντομάτα, αναδεικνύουν τη φαντασία και την ελαφρότητα των ζυμαρικών Mini Farfalle Barilla, που κυριαρχούν σε αυτό το πρώτο πιάτο.