m1kaela
m1kaela @m1kaela

H original αγγλική συνταγή για muffins, από την διεθνώς αναγνωρισμένη Betty Crocker. Επειδή λατρεύω τα muffins, δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές, και αυτή ήταν η καλύτερη με διαφορά. Δοκιμάστε την! θα την λατρέψετε)

Recipe by m1kaela

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

21 Minutes
10-12 muffins.
  1. 1 ποτήρι ξινόγαλα
  2. 1/2 ποτήρι λιωμένο βούτυρο (unsalted)
  3. 1 3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  4. 3/4 ποτηριού ζάχαρη
  5. 1/2 ποτήρι κακάο (πικρό)
  6. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  7. 1 κ.γ. βανίλια
  8. 1/4 κ.γ. αλάτι
  9. 1/2 ποτήρι chocolate chips (ή αλλιώς σταγόνες σοκολάτας)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για περίπου 15 λεπτά. Αλείψετε τις θήκες των muffins με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν.

  2. 2

    Σε μία κούπα βάζετε το αλεύρι, την ζάχαρη, το κακάο, την βανίλια, το αλάτι, την μαγειρική σόδα και τα chocolate chips.

  3. 3

    Σε μία άλλη κούπα βάζετε το αυγό και το χτυπάτε καλά και μετά προσθέτετε το ξινόγαλα και το βούτυρο.

  4. 4

    Τα αναμειγνύετε με την άλλη κούπα και ανακατεύετε καλά.

  5. 5

    Μετά τα χωρίζετε ομοιόμορφα στις θήκες.

  6. 6

    Τα ψήνετε για 15-20 λεπτά, ή μέχρις ότου βάζετε μία οδοντογλυφίδα μέσα και βγαίνει έξω καθαρή.

  7. 7

    Αφήστε τα να κρυώσουν 5 λεπτά και μετά βγάλτε τα από τις θήκες. Καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Σχόλια (345)

Zoi Xanthopoulou
Zoi Xanthopoulou @cook_8522431
καλημέρα!! το πικρό κακάο τι είναι? Το κλασσικό Γιώτης μας κάνει?

Από

m1kaela
m1kaela @m1kaela
στις