Cookies με κουάκερ
Μου την σύστησε η διατροφολόγος μου για πρωινό με ένα ποτήρι γάλα... Οπότε καταλαβαίνετε πόσο υγιεινά είναι για μικρούς και μεγάλους! Η μικρή μου ανηψιά ξετρελάθηκε....
Recipe by Glikoulitsa
Υλικά
-
220 γρ αλεύρι
-
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
-
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
-
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
-
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη
-
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
-
2 αβγά
-
100 γρ δάκρυα σοκολάτας μαύρης
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τι πιο απλό από το να ανακατέψουμε όλα μαζί τα υλικά και να ζυμώσουμε μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι!!
-
2
Στρώνω σε λαδόκολλα κουταλιές από το μείγμα (μικρές γιατί φουσκώνει η βρώμη... το μπέικιν... η σόδα...)
-
3
Και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) στην υψηλότερη σχάρα για 12 λεπτά!
-
4
Όταν βγουν θα είναι μαλακά...αλλά σε λίγη ώρα σκληραίνουν και είναι τέλεια!
-
5
Διατηρούνται σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο.
Σχόλια (63)