Cupcakes γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού

Name: Cupcakes γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού
Yield: 24 μικρά cupcakes
Ingredients: 1 αυγό; 1/2 κούπα σπορέλαιο; 2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού; 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος; 300 γρ. φαρίνα; 1 κουταλάκι μπέικιν; 1 κούπα ζάχαρη; 4 κουταλιές κακάο; 150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη; 1/2 βαζάκι πραλίνα φουντουκιού (για τη γέμιση); 110 γρ. βούτυρο ανάλατο; 230 γρ. cream-cheese; 220 γρ. άχνη ζάχαρη; 2 βανίλιες

Μαγειρεύτηκε 5 φορές

k_tz @cook_8461309

Σοκολατένια και πεντανόστιμα cupcakes!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

23 Minutes

24 μικρά cupcakes

1 αυγό
1/2 κούπα σπορέλαιο
2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
300 γρ. φαρίνα
1 κουταλάκι μπέικιν
1 κούπα ζάχαρη
4 κουταλιές κακάο
150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη
1/2 βαζάκι πραλίνα φουντουκιού (για τη γέμιση)
Για την buttercream
110 γρ. βούτυρο ανάλατο
230 γρ. cream-cheese
220 γρ. άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω σε ένα μπολ τα υγρά υλικά. Ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.
2

Βάζω σε άλλο μπολ τα στερεά υλικά. Ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.
3

Αναμιγνύω τα δύο μίγματα μεταξύ τους (προκύπτει ένα σφιχτό μίγμα, που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ).
4

Μοιράζω τα 2/3 από το μίγμα σε θήκες για μάφινς.
5

Μοιράζω την πραλίνα φουντουκιού (από 1/2 κουταλάκι σε κάθε θήκη).
6

Καλύπτω με το υπόλοιπο σοκολατένιο μίγμα.
7

Ψήνω στους 190οC, για 20 - 25 min. Βγάζω σε σχάρα να κρυώσουν. Τα βάζω σε μια πιατέλα.
8

Χτυπώ για 5 min στο μίξερ το βούτυρο, το cream-cheese, την άχνη ζάχαρη και τις βανίλιες.
9

Διακοσμώ τα cupcakes με την buttercream.