eleni_22
eleni_22 @cook_8485518
,

Εύκολα κεκάκια που γίνονται πολύ γρήγορα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2/3 κούπας καρύδα
  2. 125 ml κούπας κονιάκ ή ότι σας αρέσει
  3. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  4. 1/3 κούπας κακάο
  5. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  6. 1/4 κ.γ. αλάτι
  7. 125 γρ. βούτυρο λιωμένο
  8. 1 κούπα γάλα
  9. 3/4 κούπας ζάχαρη
  10. Γλάσσο σοκολάτας
  11. 3 κ.σ. γάλα
  12. 25 ml κονιάκ
  13. 180 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομμάτια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την καρύδα με τα 125ml απ το κονιάκ.

  2. 2

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι σε ένα μπολ.

  3. 3

    Ρίχνουμε το βούτυρο και το γάλα σε μια κατσαρολίτσα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

  4. 4

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Μετά προσθέτουμε εναλλάξ το βούτυρο με γάλα, το μείγμα της καρύδας και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε στις θήκες για ψήσιμο.

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να γίνουν αφράτα και ελαστικά στο άγγιγμα

  6. 6

    Όταν ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και σε μπεν μαρί, λιώνουμε την σοκολάτα με το κονιάκ, τις 3 κουταλιές το γάλα και αλείφουμε το γλάσσο στα κεκάκια. Πασπαλίζουμε τέλος με καρύδα!!

Αντιδράσεις

Σχόλια (7)

rainbowcook
rainbowcook @cook_8498211
Αν και έβαλα ρούμι αντί για κονιάκ (περίπου 4 κ.σ.) μου βγήκαν αρκετά καλά...Ευχαριστούμε για τη συνταγή!

Από

eleni_22
eleni_22 @cook_8485518
στις
,