Διάφορα Dressings
Προτάσεις για dressings, για απαιτητικούς και όχι μόνο, λάτρεις της πράσινης και πολύχρωμης σαλάτας!! Παίξτε και δημιουργείστε σαλάτες με μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, Iceberg, γαλλική σαλάτα, λόλα πράσινη (σγουρή), λόλα ρόζα (σγουρή κόκκινη), Κινέζικο λάχανο, καρότο, λάχανο (λευκό και κόκκινο), σέλερυ, καλαμπόκι, ραντίτσιο, τοματίνια, με όποιον συνδυασμό αγαπάτε ... Δοκιμάστε τις, και ταιριάξετέ τις με τα χρώματα της άνοιξη στο πιάτο σας...
Υλικά
-
Dressing (1)
-
50 ml ελαιόλαδο
-
10 ml ξύδι από λευκό κρασί ή μηλόξυδο
-
1 λιωμένη σκελίδα σκόρδου
-
αλάτι
-
πάπρικα
-
Dressing (2)
-
100 ml ελαιόλαδο
-
15 ml ξύδι κόκκινο ή balsamico
-
15 ml cherry
-
αλάτι
-
χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
-
Dressing (3)
-
100 ml μουστάρδα
-
χυμό 1/2 λεμονιού
-
10 γρ. καστανή ζάχαρη
-
50 γρ. κάπαρη
-
αλάτι
-
χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
-
Dressing (4)
-
60 ml ελαιόλαδο
-
30 ml ηλιέλαιο
-
15 ml χυμό λεμονιού
-
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
1 κ.σ. πράσο ψιλοκομμένο
-
1 κ.σ. εστραγκόν
-
1 κ.σ. μαντζουράνα
-
1 κ.γ. ζάχαρη άχνη
-
Dressing (5)
-
200 γρ. μαγιονέζα
-
60 ml γιαούρτι
-
10 ml πέστο βασιλικού
-
10 ml χυμό λεμονιού
-
αλάτι
-
χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
-
Dressing (6)
-
60 ml ελαιόλαδο
-
12 σκελίδες σκόρδου (ψημένες ολόκληρες, με την φλούδα στο γκριλ και λιωμένες με το πιρούνι) κρατάμε μόνο τον πολτό
-
χυμό από μισό λεμόνι
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάτε στο multi όλα τα υλικά του dressing και "λούζετε" τις σαλάτες σας.
Σχόλια (7)