Εύκολα cookies με σοκολάτα & ξηρούς καρπούς

Bαθμολογία: 4.625
       
 
24 ψήφοι
,

Περιγραφή

Πεντανόστιμα, τραγάνα και πολύ εύκολα cookies, καλύτερα και από τα έτοιμα!
Εύκολα cookies με σοκολάτα & ξηρούς καρπούς
photo: tourlaba

Συνταγή από:

aretouli

3 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 1/4 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 κουταλάκι γλυκού σόδα
  • 1/3 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 φλ. μαργαρίνη
  • 3/4 φλ. ζάχαρη
  • 3/4 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 300 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 1 φλ. ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (φουντούκια,αμύγδαλα και κάσιους, όλα ανάλατα)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Μπισκότα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο , Γρήγορο
Φτιάχνει: περίπου 30 με 35 cookies
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 15' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το αλέυρι, τη σόδα και το αλάτι.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ενώνετε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη μαύρη ή καστανή ζάχαρη και τα χτυπάτε στο μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο (μόνο έδω χρειάζεται το μίξερ αλλά αν δεν έχετε, χτυπήστε τα και με το χέρι). Προσθέτετε και τα αυγά ένα ένα ανακατέυοντας και στη συνέχεια τη βανίλια και ανακατέυετε πάλι.
  3. Ρίχνετε αργά στο μέιγμα το αλέυρι και "δουλέυετε" τη ζύμη. Προσθέτετε τα κομμάτια της κουβερτούρας και τους ξηρούς καρπούς.
  4. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού φτιάχνετε μπισκότα και τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί ή πάνω σε λαδόκολλα.
  5. Ψήνετε στους 180 για 10'-20' ανάλογα με το φούρνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από παλιό ένθετο με γρήγορες και έυκολες συνταγές του περιοδικού Prevention αλλά είναι τόσο τέλεια που ήθελα να τη μοιραστώ με όλους!

Δεν είναι πολύ παχυντική και είναι και υγιεινή αν προσέξετε τα υλικά.

Λίγες συμβουλές τώρα! Για τη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το multi αλλά προσοχή με τους ξηρούς καρπούς να μην γίνουν σκόνη!

Η ζύμη δεν είναι πολύ σφιχτή, δεν πλάθεται δηλαδή, γι'αυτό και θα μας βοηθήσει το κουτάλι. Μην σας ανησυχήσει το ότι δεν πλάθονται, έτσι γίνονται τόσο τραγανά!

Τέλος, φτιάξτε τα μπισκότα όσο πιο μικρά μπορείτε γιατί μεγαλώνουν αρκετά! Καλή επιτυχία!

Σχετικές συνταγές

    44 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από aretouli, 24-11-08  
    #
    Σχόλιο από ΜΑΓΔΙ, 27-11-08  
    #
    Σχόλιο από ΜΑΓΔΙ, 27-11-08  
    ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ
    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ
    #
    Σχόλιο από aretouli, 27-11-08  
    Ευχαριστώ, να'σαι καλά. Εγώ τα λατρεύω!
    #
    Σχόλιο από tsinos, 2-12-08  
    Έφτιαξα τα μπισκοτάκια χθες κ ήταν καταπληκτικά!!!Εύκολα κ γρήγορα..Συγχαρητήρια!!!
    #
    Σχόλιο από aretouli, 2-12-08  
    Ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σας αρέσουν.
    #
    Σχόλιο από Fagitaki, 10-1-09  
    ektos apo margarini ti allo tha mporousa na valo.???
    #
    Σχόλιο από aretouli, 11-1-09  
    Όταν λέω μαργαρίνη εννοώ τύπου βιτάμ, εγώ βάζω βιτάμ soft και μάλιστα light για πιο ελαφρύ, ίσως να μπάινει και βούτυρο, δεν ξέρω...
    #
    Σχόλιο από katerinaki16, 15-2-09  
    παρα πολυ ωραια και ευκολα. Εγιναν 4 ταψια, εκ των οποίων τα 2 ήδη φαγώθηκαν μέσα σε 2 μέρες
    #
    Σχόλιο από vess, 1-6-09  
    Κάθε σ/κο φτιάχνω διπλή δόση...και πάλι δε μας φτάνουν... Υπέροχα!!!
    #
    Σχόλιο από aretouli, 1-6-09  
    Χαίρομαι πολύ που σας πετυχαίνουν και σας αρέσουν! Έχω καιρό να τα κάνω και μάλλον πρέπει!(Αποφεύγω να τα φτιάχνω γιατί τα καταβροχθίζω σε μια μέρα!)
    #
    Σχόλιο από ellidiam, 5-2-10  
    τα εκανα.Ωραια συνταγη αλλα δεν συγκλονιστηκα κιολας!Θα δοκιμασω να την κανω αλλη φορα βαζοντας αλλους ξηρους καρπους(αντι για αμυγδαλα εβαλα καρυδια)
    #
    Σχόλιο από aretouli, 5-2-10  
    Δεν ταιριάζουν τα καρύδια, λογικό να μη σου αρέσει.
    #
    Σχόλιο από ellidiam, 5-2-10  
    θα την δοκιμασω ξανα σιγουρα aretouli κ θα βαθμολογησω εκ νεου!Παντως σαν υφη εγιναν πολυ καλα.
    #
    Σχόλιο από arxpar, 7-2-10  
    πολυ νοστιμα και ευκολα!!!
    #
    Σχόλιο από tourlaba, 25-2-10  
    #
    Σχόλιο από iro.k, 26-2-10  
    #
    Σχόλιο από aretouli, 1-3-10  
    Ευχαριστώ tourlaba για τη φωτογραφία, είναι πολύ όμορφη!
    #
    Σχόλιο από kiakimou, 13-8-10  
    Πολύ ωραία, ευχαριστώ! Αρέσανε!
    Η πρώρη φουρνιά μου κάηκε, δικό μου φταίξιμο, εσύ μια χαρά μας είπες την ώρα ψησίματος αλλά εγώ (κακώς) περίμενα να σκληρύνουν στο φούρνο! Προσέξτε λοιπόν οι αρχάριοι να μην ξεπεράσετε κατά πολύ την ώρα ψησίματος!
    #
    Σχόλιο από gari, 9-3-11  
    Τ Ε Λ Ε Ι Α!!!! Τύφλα να 'χουν τα έτοιμα. Τα έφτιαξα΄2η φορά, βάζω μόνο φουντούκι από τους ξηρούς καρπούς που προτείνονται και γίνονται φανταστικά!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    39 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από aretouli, 24-11-08  
    #
    Σχόλιο από ΜΑΓΔΙ, 27-11-08  
    #
    Σχόλιο από ΜΑΓΔΙ, 27-11-08  
    ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ
    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ
    #
    Σχόλιο από aretouli, 27-11-08  
    Ευχαριστώ, να'σαι καλά. Εγώ τα λατρεύω!
    #
    Σχόλιο από tsinos, 2-12-08  
    Έφτιαξα τα μπισκοτάκια χθες κ ήταν καταπληκτικά!!!Εύκολα κ γρήγορα..Συγχαρητήρια!!!
    #
    Σχόλιο από aretouli, 2-12-08  
    Ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σας αρέσουν.
    #
    Σχόλιο από Fagitaki, 10-1-09  
    ektos apo margarini ti allo tha mporousa na valo.???
    #
    Σχόλιο από aretouli, 11-1-09  
    Όταν λέω μαργαρίνη εννοώ τύπου βιτάμ, εγώ βάζω βιτάμ soft και μάλιστα light για πιο ελαφρύ, ίσως να μπάινει και βούτυρο, δεν ξέρω...
    #
    Σχόλιο από katerinaki16, 15-2-09  
    παρα πολυ ωραια και ευκολα. Εγιναν 4 ταψια, εκ των οποίων τα 2 ήδη φαγώθηκαν μέσα σε 2 μέρες
    #
    Σχόλιο από vess, 1-6-09  
    Κάθε σ/κο φτιάχνω διπλή δόση...και πάλι δε μας φτάνουν... Υπέροχα!!!
    #
    Σχόλιο από aretouli, 1-6-09  
    Χαίρομαι πολύ που σας πετυχαίνουν και σας αρέσουν! Έχω καιρό να τα κάνω και μάλλον πρέπει!(Αποφεύγω να τα φτιάχνω γιατί τα καταβροχθίζω σε μια μέρα!)
    #
    Σχόλιο από ellidiam, 5-2-10  
    τα εκανα.Ωραια συνταγη αλλα δεν συγκλονιστηκα κιολας!Θα δοκιμασω να την κανω αλλη φορα βαζοντας αλλους ξηρους καρπους(αντι για αμυγδαλα εβαλα καρυδια)
    #
    Σχόλιο από aretouli, 5-2-10  
    Δεν ταιριάζουν τα καρύδια, λογικό να μη σου αρέσει.
    #
    Σχόλιο από ellidiam, 5-2-10  
    θα την δοκιμασω ξανα σιγουρα aretouli κ θα βαθμολογησω εκ νεου!Παντως σαν υφη εγιναν πολυ καλα.
    #
    Σχόλιο από arxpar, 7-2-10  
    πολυ νοστιμα και ευκολα!!!
    #
    Σχόλιο από tourlaba, 25-2-10  
    #
    Σχόλιο από iro.k, 26-2-10  
    #
    Σχόλιο από aretouli, 1-3-10  
    Ευχαριστώ tourlaba για τη φωτογραφία, είναι πολύ όμορφη!
    #
    Σχόλιο από kiakimou, 13-8-10  
    Πολύ ωραία, ευχαριστώ! Αρέσανε!
    Η πρώρη φουρνιά μου κάηκε, δικό μου φταίξιμο, εσύ μια χαρά μας είπες την ώρα ψησίματος αλλά εγώ (κακώς) περίμενα να σκληρύνουν στο φούρνο! Προσέξτε λοιπόν οι αρχάριοι να μην ξεπεράσετε κατά πολύ την ώρα ψησίματος!
    #
    Σχόλιο από gari, 9-3-11  
    Τ Ε Λ Ε Ι Α!!!! Τύφλα να 'χουν τα έτοιμα. Τα έφτιαξα΄2η φορά, βάζω μόνο φουντούκι από τους ξηρούς καρπούς που προτείνονται και γίνονται φανταστικά!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    5 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από angel0verg, 17-7-11  
    να κάνω μια ερώτηση,μπορώ αντι να βάλω 3/4 μαύρη ζάχαρη να βάλω αλλη μισή κούπα άσπρη ζάχαρη ????
    #
    Σχόλιο από kristi21, 13-11-12  
    Καλημερα..επειδη θελω να δοκιμασω να το φτιαξω κ εγω μπορω να ρωτησω ποσο περιπου ειναι το "1/2 φλ. μαργαρίνη" σε γραμμαρια????
    #
    Σχόλιο από stratoS71, 27-5-17  
    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΕΚΑΝΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΤΑ ΚΟΥΚΙΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΟΛΑ ΚΑΛΑ ΑΠΛΑ ΜΟΛΙΣ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΑΦΗΝΟΥΝ ΜΙΑ ΠΙΚΡΙΛΑ ΣΤΟ ΛΑΡΥΓΓΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΣΩΣΩ?Η ΝΑ ΤΑ ΠΕΤΑΞΩ?ΤΟ ΛΑΘΟΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΑΝΗΛΙΑ ΕΒΑΛΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ Η ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΟΔΑ ΔΕΝ ΞΕΡΩ.ΕΛΕΓΑ ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ......ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
    #
    Σχόλιο από aretouli, 28-5-17  
    Πω πω, ακομα κανει ο κοσμος τα μπισκοτακια αυτα! Η συνταγη ειναι του 2008 και εγω η ιδια εχω πολλα χρονια να τα κανω. Αν δεν ερχοταν τα σχολια στο email μου δεν θα ειχα ιδεα... Τελοσπαντων, stratoS71, σοδα πλυντηριου εννοεις; Χαχα, αστειευομαι, για να σου απαντησω ειλικρινα, δεν εχω ιδεα τι εκανες λαθος. Υποπτευομαι οτι μπορει να ευθυνεται η σοδα, ειναι λιγο εντονη αν πεσει παραπανω, το εχω παθει κι εγω, οχι πικριλα ακριβως αλλα κατι δυσαρεστο, σε αλλες συνταγες.
    Ενα τελευταιο, δεν ξερω αν υπαρχει δυνατοτητα να τροποποιησω τη συνταγη, νομιζω οχι. Θελω ομως να πω σε ολους το εξης:
    Να αποφευγετε τη μαργαρινη, δεν ειναι ο,τι καλυτερο. Εγω σε αυτα τωρα πια θα εβαζα βουτυρο, σε αλλες συνταγες ελαιολαδο.
    Να ειστε καλα.
    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 28-5-17  
    @stratoS71, για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν έχω καταφέρει να διορθώσω "πικρή" συνταγή, όση ζάχαρη και να προσθέσω μετά. Στη θέση σου, θα τα χρησιμοποιούσα επιφυλακτικά σε κανένα άλλο γλυκό πχ. να τα κάνω βάση για cheesecake ή να τα βάλω σε κορμό.

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα πάντα για την σοκολάτα
    Η σοκολάτα είναι σίγουρα από τους μεγαλύτερους ...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Ξηροί καρποί... μια σημαντική θρεπτική τροφή
    Τους χρησιμοποιούμε σε φαγητά, γλυκά και σε αρτ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΠΡΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της sevastopoulou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 1063 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
    ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
    Ένα βιβλίο 68 αγαπημένων συνταγών, του/της 1irene
    Κουλουράκια-μπισκοτάκια
    Ένα βιβλίο 79 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
    Συνταγές για Κουλουράκια - Μπισκότα
    Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της velina