Εύκολη τούρτα της Κατερίνας με 2 σοκολάτες

Βάζετε σε ένα μέτριο κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνετε το γάλα μαζί με τη λευκή σοκολάτα όταν αρχίσει να ζεσταίνετε το γάλα. Προσοχή η φωτιά σας πρέπει να είναι χαμηλή για μην σας πιάσει η σοκολάτα.

Ξεκινάτε λοιπόν να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Λίγο πριν λιώσει εντελώς κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ολοκληρώνετε ανακατεύοντας μέχρι η σοκολάτα να λιώσει εντελώς.

Αφήνετε να κρυώσει λίγο, ρίχνετε μέσα το γιαούρτι και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί.

Κάνετε ακριβώς την ίδια διαδικασία για το μείγμα της μαύρης σοκολάτας, μόνο που προσθέτετε στο γάλα και το κάρδαμο αν χρησιμοποιήσετε.

Αφήνετε τα δύο μείγματα να περιμένουν.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 οC.

Σπάτε τα μπισκότα στο μούλτι σε δύο δόσεις.

Τους προσθέτετε το κακάο, τα μπαχαρικά και το λιωμένο βούτυρο και χτυπάτε για λίγο ακόμη να γίνουν όλα ένα ομοιογενές μείγμα σαν βρεγμένη άμμος.

Στρώνετε με λαδόκολλα τον πάτο από μια φόρμα από την οποία μπορεί να αποσπαστεί και την μαγκώνετε μαζί με τον πάτο και το τσέρκι κλείνοντας από την ασφάλεια.

Απλώνετε μέσα το μείγμα του μπισκότου, το πατάτε να ισιώσει με την ανάποδη ενός κουταλιού και το ψήνετε για 10 λεπτά. Το ξεφουρνίζετε κι αφήνετε να κρυώσει.

Στρώνετε τότε πάνω του πρώτα το μείγμα της λευκής σοκολάτας και μετά το δεύτερο της μαύρης.

Με μια σπάτουλα ανακατεύετε ως κάτω και κάνετε κύκλους και δύνες ώστε να δημιουργηθούν σχήματα πάνω στην τούρτα.

Την αφήνετε στο ψυγείο να δέσει και να σταθεροποιηθεί καλά περίπου 1 ώρα.

Τότε μόνο την ξεφορμάρετε περνώντας ένα μαχαίρι γύρω από το τσέρκι και με τη βοήθεια της λαδόκολλας μεταφέρετε την τούρτα σε πιατέλα. Τραβάτε τη λαδόκολλα και σερβίρετε αμέσως! Απολαύστε!