Φάβα λίγο...αλλιώς

Η φάβα είναι ένα υπέροχο πεντανόστιμο έδεσμα παρ όλη τη λιτότητα της. Ιδανική για την περίοδο της νηστείας αλλά και ως συνοδευτικό. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι αυτές της Σκύρου και της Σαντορίνης. Καλή σας απόλαυση!!!! #κούλουμα

Η ποσότητα του αλευριού που γράφω, είναι αυτή που δίνει η συνταγή. Εγώ βάζω πολύ παραπάνω διότι το μείγμα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό αλλιώς δεν θα μπορείτε να το τηγανίσετε. Πρέπει να μπορείτε να γυρίσετε τους κεφτέδες στο τηγάνι.Επίσης μπορείτε να βάλετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι στο μούλτι για πιο γρήγορα και πιο εύκολα.

#ευχές Δοκιμάστε την γαλοπούλα στο φούρνο, με χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα φτιάχνει μια σάλτσα υπέροχη! Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει ωραίο χρώμα και στην γαλοπούλα και στις πατάτες,το λεμόνι δίνει την ανάλογη οξύτητα και η μουστάρδα δένει την σάλτσα με την νοστιμιά της. Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips https://potsandpanos.blogspot.com/

Ένα ελληνικό φαγάκι υποτιμημένο σε σχέση με άλλα όσπρια, αλλά εάν μαγειρευτεί σωστά πιστέψτε με είναι ΑΡΙΣΤΟΎΡΓΗΜΑ!!!! Θα δώσω μια συνταγή αλλά με δυο διαφορετικά αποτελέσματα. Το πρώτο όπως στην φωτογραφία αριστερά με φρέσκο μαϊντανό και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αρκετό ελαιόλαδο και το δεύτερο όπως στην φωτογραφία αριστερά με "σύβραση" όπως το λέμε στην Ρόδο. Δοκιμάστε το έστω και μια φορά και θέλω την γνώμη σας!!!

Η συνταγή είναι της κας Μαρίας και την ευχαριστώ πολύ πολύ 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛 Όσον αφορά το νερό βάζουμε μισό λίτρο αν το φάμε της ώρας, αν το αφήσουμε θα πήξει… Αν θελήσουμε να το φάμε αργότερα καλό είναι να βάλουμε 800 ml νερό για να είναι σωστά χυλομένο. #φάβα #φάβαΣαντορίνης #μαϊντανός #κρεμμύδι #ελαιόλαδο

Υγιεινό και ιδανικό για την περίοδο της νηστείας και μη!

Μια νόστιμη φάβα με την προσθήκη κάποιων όχι και τόσο συνηθισμένων υλικών, τουλάχιστον όχι για την τόσο παραδοσιακή μας φάβα. Είναι δικής μου εμπνέυσεως μια μέρα που τίποτε δεν μου φαινόταν νόστιμο και έκανα πειράματα. Ευκαιρία είναι να την δοκιμάσετε μιας και αρχίσε ήδη η περίοδος της νηστείας και χρειαζόμαστε ποικιλία. Εμείς την προτιμούμε και ως κυρίως. Γίνεται εύκολα και είναι πολύ οικονομική.

Μια σαλάτα διαφορετική, μια σαλάτα πεντανόστιμη. Είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, όμως αυτός έβαλε και καλαμαράκια κονσέρβα. Εγώ όχι.

Μια διαφορετική συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες που είναι πεντανόστιμη!! Λίγα μυστικά ακόμα Το κόλπο με την πετσέτα είναι φοβερό.

Πεντανόστιμη Φάβα για ορεκτικό, συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο. Βρείτε αυτή την συνταγή καθώς και πολλές περισσότερες στο site μου: www.chefkonstantis.com

Πηγή πρωτεΐνης, νηστίσιμη και πεντανόστιμη συνταγή!! Είπα να πειράξω λίγο την κλασική φάβα και να της δώσω μια εσάνς πιο Ανατολίτικη!!😋😋😋❤❤ #νηστίσιμο #χταποδι #κεφτέδες #φαβα

Οι χυλοπίτες μου αρέσουν πολύ σαν ελαφριά σούπα, ειδικά για βραδινό. Η φίλη μου η Σοφία μου ανέφερε έναν τρόπο που τσιγαρίζεις πρώτα τις χυλοπίτες και μετά ψάχνοντας βρήκα μια αντίστοιχη συνταγή εδώ από την @marmal, τη δοκίμασα και ήταν υπέροχη. Εγώ δε βάζω ντομάτα μέσα, οπότε κρατάω τη δική μου εκδοχή. Η σουπίτσα γίνεται εξαιρετικά νόστιμη, αλλά και πώς να μη γίνει με το βουτυράκι της! Είναι σίγουρα πιο νόστιμη από την απλή σούπα με χυλοπίτες που φτιάχνω συνήθως. Εδώ δίνω τις ποσότητες που χρησιμοποίησα για μια δικιά μου μερίδα. Δεν είναι μεγάλη, δεν είναι και μικρή. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο λάδι μαζί με το βούτυρο Αν θέλουμε βάζουμε ζωμό κοτόπουλου αντί για νερό

Αυτή τη συνταγή την έφτιαχνε η μαμά της πεθεράς μου η οποία ήταν από την Πόλη. Όσοι έχουν δοκιμάσει τη συγκεκριμένη φάβα, όλοι λένε πως είναι μούρλια. Ο τρόπος και τα υλικά σερβιρίσματος που γράφω κάτω είναι πολύ σημαντικά στο αποτέλεσμα της γεύσης. Αν θέλουμε(γούστα είναι αυτά) αντί να την πολτοποιήσουμε με το ραβδομπλέντερ μπορούμε να την πατήσουμε με το εργαλείο για πουρέ. Με αυτόν τον τρόπο έχει και μικρά κομματάκια χωρίς να είναι τελείως αλοιφή. #νηστίσιμα #συνοδευτικό #αλοιφή #2020 #μικρασιάτικες

Βρέθηκα με φρέσκο ταχίνι και φέτος έφτιαξα μια φανουρόπιτα διαφορετική από τις συνηθισμένες αλλά εξίσου νόστιμη.

Αφράτη, ελαφριά, με βελούδινη υφή, η φάβα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό, που αν τη συνοδεύσουμε με μαριναρισμένες σαρδέλες και γαύρο ή χταπόδι ξυδάτο λαδορίγανη γίνεται ένα πλήρες γεύμα. #στόχος #μενού #όσπρια #παραδοσιακάφαγητά

Από τότε που δοκίμασα αυτή τη συνταγή δεν έχω ξανακάνει άλλη! Τη βρήκε η θεία μου από το cucina caruso. Ιδανικά σερβίρεται με καραμελωμένα κρεμμύδια και καβουρδισμένο κουκουνάρι, αλλά και σκέτη με λίγο λάδι, κάπαρη και ψιλοκομμένο κρεμμύδι είναι όνειρο! Το μυστικό είναι το τριμμένο καρότο που δεν φαίνεται στο τελικό αποτέλεσμα αλλά δίνει απίστευτη υφή και γεύση!!

Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο. Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε στο slow cooker. Μετά το ξεφρισμα συνεχίζουμε κανονικά τα επόμενα βήματα στο slow cooker. Βάζουμε περίπου το διπλάσιο νερό απ όσο η φάβα και αφήνουμε για τουλάχιστον έξι ώρες. Η φάβα λιώνει μόνη της στο slow cooker και είναι μεγάλη ευκολία.

Μια πανέυκολη συνταγή για κουλουράκια βανίλιας με γεύση πορτοκαλιού και κομματάκια κουβερτούρας απο πάνω. Καλή επιτυχία! Δέν είναι πολύ γλυκά και γι' αυτό προσέξτε μην τα φάτε όλα!!! Λίγα μυστικά ακόμα Την κουβερτούρα την βάζω προς το τέλος του ψησίματος για να μην λιώσει εντελώς.

Μια πανευκολη συνταγή για όλους

Νόστιμο υγιεινό πιάτο! Δεν είχα ξανά φτιάξει φάβα με αυτό τον τρόπο έγινε πολύ νόστιμη! Το στάδιο με τα καραμελωμένα κρεμμύδια το παρέλειψα την έκανα λίγο πιο εύκολη.Μπορούμε να προσθέσουμε για άρωμα 1 δαφνόφυλλο και έναν κύβο λαχανικών . Η συνταγή είναι από εδώ: http://caruso.gr/fava/ Έχει πολύ καλές συμβουλές και μυστικά για πετυχημένη φάβα!

Συνοδεύει καταπληκτικά το ψάρι.#2020

Μιά παρεξηγημένη συνταγή αλλά ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που θα σας μαγέψει ακόμη και εάν δεν είστε από την Σαντορίνη.

Η φάβα δεν είναι απλώς ένα νόστιμο πιάτο, αλλά περιέχει και πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση και την προστασία της υγείας μας. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Την βασική συνταγή βρήκα στο Thermomix, με το οποίο και την κάνω με δικές μου προσθήκες. Είναι αγαπημένο φαγητό της οικογένειας, και την σερβίρω είτε με καραμελωμένα κρεμμύδια, είτε με τόνο σε κονσέρβα. (η ρέγγα δεν αρέσει στα παιδιά). #Παρασκευή

Να σας πώ την αλήθεια κάποτε την φάβα την είχα πολύ παρεξηγήσει, όπως και πολλοί άλλοι πιστεύω. Ούτε σαν παιδί την έτρωγα ούτε και αργότερα τα πρώτα χρόνια την μαγείρευα στο σπίτι μου. Όταν όμως τη δοκίμασα άλλαξα τελείως γνώμη, και εδώ και πολλά πολλά χρόνια την λατρεύω και την φτιάχνω πολύ τακτικά. Κατά καιρούς δοκιμάζω διάφορες συνταγές. Αυτή εδώ είναι η πιο απλοϊκή συνταγή όπως την μαγείρευε και η μαμά μου. #αποτοξίνωση

Ελαφριά, μυρωδάτη και πανεύκολη σουπίτσα! Εδώ που έχουμε κρύο είναι ό,τι πρέπει, ειδικά για μένα που είμαι λάτρης των μανιταριών! #2020

Τα όσπρια είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο της ελληνικής διατροφής. Η φάβα από λαθούρι ειναι θρεπτική και νόστιμη και διεκδικεί επάξια μια θέση στο εβδομαδιαίο μενού#2020

Γευστικό φαγητό με λίγες θερμίδες πολύ χορταστικό και υγιεινό!!! #Αποτοξινωση.

-Νόστιμη και πάρα πολύ Υγιεινή σούπα!!! -Δεν περιέχει λάδι γι' αυτό την φτιάχνουμε πολύ τις ημέρες νηστείας και περισσότερο τη Μ.Εβδομάδα. Όποιος επιθυμεί βέβαια μπορεί να προσθέσει και λάδι, αλλά πιστέψτε με δεν το χρειάζεται.... Το ταχίνι δίνει τη λιπαρότητα που θέλει η σούπα!!! -Αν δεν σας αρέσει το πλιγούρι μπορείτε να βάλετε ρύζι ή κάποιο μικρό ζυμαρικό (π.χ κριθαράκι, αστεράκι..)