Φακές-λαχανόσουπα

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
kungfupanta
kungfupanta @cook_8517760
,Ελλάδα

Δεν ξέρω γιατί όλοι πετούν το πρώτο νερό. Η μαμά μου το κρατάει και έτσι έκανα και εγώ Δεν το λες φακές το φαγητό με τόσα που έχω βάλει, εμένα μου αρέσουν τα λαχανικά και εδώ Ελπίζω να τις δοκιμάσετε και να σας αρέσουν!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ρύζι όπως έμαθα τα τελευταία χρόνια βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου που έχουν οι φακές, όπως και οι πράσινες σαλάτες! Δεν μου αρέσουν καθόλου τα καυτερά γι αυτό δεν έχω προσθέσει κάτι ανάλογο, πιστεύω όμως ότι αν σας αρέσουν θα τους πήγαινε!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

35 Minutes
4-5 μερίδες
  1. 0.5 πακέτο φακές ψιλές
  2. 0.5 πακέτοκονσέρβα) ντομάτα ψιλοκομμενη
  3. λιγο πελτέ ντομάτας (1 κσ)
  4. 1 πατάτα σε κυβάκια
  5. 1 καρότο σε ροδελες
  6. 2-3 κλωνάρια σέλινο
  7. 1 φλιτζάνι μαιντανό
  8. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  9. λιγο ρυζι για σούπες (2 κσ)
  10. αλάτι, ρίγανη, πιπέρι
  11. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεπλένουμε λίγο με το κρύο νερό της βρύσης τις φακές.

  2. 2

    Γεμίζουμε μέχρι τη μέση την κατσαρόλα με νερό και ρίχνω τις φακές.

  3. 3

    Το αφήνω να βράσει για ένα τεταρτάκι σκεπασμένο.

  4. 4

    Ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα όλα τα υλικά μου (και αλατοπίπερο). Δεν προσθέτω λάδι ακόμη!

  5. 5

    Το αφήνω να χυλώσει (περίπου 15-20 λεπτάκια).

  6. 6

    Στο τέλος (5 λεπτά πριν κλείσω το μάτι) ριχνω το λαδάκι.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

kungfupanta
kungfupanta @cook_8517760
στις
,Ελλάδα