Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Η κλασική συνταγή για τα κοκκινιστά φασολάκια.

Recipe by Sitronella

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

53 Minutes
4
  1. 1 κιλό φασολάκια
  2. 2 ξερά κρεμμύδια
  3. 2 καρότα
  4. 4 μέτριες πατάτες
  5. 1/2 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί
  6. μαϊντανό, μάραθο
  7. αλάτι, πιπέρι
  8. λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το κρεμμύδι (όσο ψιλό ή χοντρό θέλουμε), κόβουμε φέτες τα καρότα και κυδωνάτες τις πατάτες. Τα τσιγαρίζουμε ελαφρά σε λάδι και τα σβήνουμε με κρασί.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας.

  3. 3

    Ανακατεύουμε και προσθέτουμε νερό, τόσο όσο να σκεπάσει τα φασολάκια και λίγο ακόμα.

  4. 4

    Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, μπόλικο μαϊντανό και ψιλοκομμένο μάραθο.

  5. 5

    Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν πολύ και να χυλώσουν.

Αντιδράσεις

Σχόλια (95)

sokolataki77
sokolataki77 @cook_8507643
Πολύ ωραια και απλή συνταγή!ευχαριστουμε!

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα