Φασόλια μαυρομάτικα σούπα με δυόσμο

,

Περιγραφή

Φασόλια μαυρομάτικα σούπα με αρκετό αποξηραμένο δυόσμο, ρίγανη κ.α. Μια συνταγή εύκολη και πεντανόστιμη.

Φασόλια μαυρομάτικα σούπα με δυόσμο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
  • 150γρ. ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ντομάτες κανονικές λιωμένες
  • 1κ.γ ρίγανη γεμάτο
  • 1κ.σ δυόσμο αποξηραμένο γεμάτο
  • Αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Κουζίνα: Ελληνική
Περιέχει: Όσπρια , Ντομάτες
Σερβίρει: 6 - 8 άτομα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 60' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε τα φασόλια με νερό να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 5-7 λεπτά.
  2. Χύνουμε το νερό ξαναβάζουμε τα φασόλια μαζί με όλα τα υλικά, προσθέτουμε κρύο νερό να τα σκεπάζει καλά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
  3. Αν τα φτιάξουμε στη χύτρα, θέλει στη δεύτερη σκάλα για 15 λεπτά από την ώρα που αρχίζει να σφυρίζει
  4. Αν τα κάνουμε στην κατσαρόλα θέλει 1 ώρα και 15-20 λεπτά. Ελέγχουμε πόσο ζουμερά τα θέλουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βάλτε ακριβώς τις ποσότητες και θα μείνετε ικανοποιημένοι. Τη συγκεκριμένη συνταγή την φτιάχνουν στο παιδικό σταθμό που πάει ο γιός μου και έχει γίνει αγαπημένη σε όλη την οικογένεια.

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Φασούλι το φασούλι δε γίνονται περιουσίες. Γίνονται φασολάδες!
    Ο Βασίλης Αυλωνίτης στην ελληνική ταινία «...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...
    Τα όσπρια της ζωής μας
    Τα όσπρια δεν περιέχουν λιπαρά και απλά σάκχαρα. ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...