Φασόλια χάντρες κοκκινιστά

Μαγειρεύτηκε 10 φορές
Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Χάντρες πολύ αρωματικές και γευστικές, που ενδείκνυνται για τρελές "παπάρες"!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

46 Minutes
  1. 500 γρ. φασόλια χάντρες (μπαρμπουνοφάσουλα)
  2. 1 κρεμμύδι
  3. ρίγανη
  4. 1 ξυλάκι κανέλλας
  5. 2-3 γαρύφαλλα
  6. αλάτι
  7. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  8. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβω το κρεμμύδι

  2. 2

    Και το τσιγαρίζω σε λάδι.

  3. 3

    Μόλις μαλακώσει, ρίχνω και τα φασόλια. Τα αφήνω να τσιγαριστούν για 3-4 λεπτά

  4. 4

    Και στη συνέχεια προσθέτω ζεστό νεράκι, ίσα να καλύψει όλα τα φασόλια.

  5. 5

    Βράζω σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Προσθέτω νεράκι ζεστό όταν βλέπω να "σώνεται".

  6. 6

    Όταν μαλακώσουν, ρίχνω την ντομάτα.

  7. 7

    Αφήνω να πάρει μια βράση, και ρίχνω τα μυρωδικά.

  8. 8

    Μόλις δέσει η σάλτσα και οι μυρωδιές,

  9. 9

    Είναι έτοιμο προς κατανάλωση!

Αντιδράσεις

Cooksnaps (10)

Σχόλια (23)

Λακης
Λακης @cook_Lakis
Φασολια νομιζω παντα, εγω παντως τα μουλιαξα και τα εβρασα στη χυτρα για 1 ωρα και μου βγηκαν τελεια και μαλακα

Από

Ναυσικά
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε