Fatoosh
Μία νόστιμη σαλάτα που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο
Υλικά
-
4 μαρούλια
-
1-1 1/2 ματσάκι μαιντανό φρέσκο
-
1-1 1/2 ματσάκι γλιστιρίδα
-
2 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι
-
2 ξερά κρεμμύδια
-
4 ντομάτες
-
4 αγγουράκια
-
4 πιπεριές
-
3 λεμόνια
-
Λίγο ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-
3-4 κομμάτια αράβικη πίτα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβετε όλα τα λαχανικά μαζί και τα βάζετε μέα σε ένα μπολ.
-
2
Κόβετε την πίτα σε μέτρια κομμάτια, την βάζετε μέσα σε ένα ταψί και την βάζετε μέσα στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
-
3
Όταν είναι έτοιμη την βάζετε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα λαχανικά.
-
4
Στήβετε τα λεμόνια και προσθέτετε σε αυτά τον λιωμένο σκόρδο, και το περιχύνετε πάνω από τη σαλάτα. Μετά βάζετε το ελαιόλαδο από πάνω και το αλάτι.
-
5
Την ανακατεύετε καλά και είναι έτοιμη.
Σχόλια (10)