Φιογκάκια καλοκαιρινά
Φιογκάκια με κολοκυθάκια, φρέσκια, ντομάτα και ούζο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή και άκρως υγιεινή χωρίς πολλές θερμίδες.
Υλικά
-
500 γρ φιογκάκια
-
10 ντοματίνια
-
1 μεγάλο κρεμμύδι
-
1 ποτήρι ούζο
-
αλατοπίπερο
-
1 κουτ. σούπας δυόσμο
-
λίγο ελαιόλαδο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζω τα κολοκυθάκια, τα κόβω σε λεπτές ροδέλες και τα τσιγαρίζω με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ελάχιστο λαδάκι.
-
2
Στη συνέχεια προσθέτω τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, αλατοπιπερώνω και σβήνω με το ούζο.
-
3
Προσθέτω το δυόσμο και ανακατεύω.
-
4
Περιχύνω τη σάλτσα στα φιογκάκια που έχουν βράσει και σερβίρω!
Σχόλια (3)