Firinda patatesli kofte

Bαθμολογία: 4.5
       
 
4 ψήφοι
,

Περιγραφή

Κεφτεδάκια στο φούρνο. Σε μπουφέ ταιριάζουν τέλεια!
Firinda patatesli kofte

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα κεφτεδάκια θα χρειαστούμε…
  • 1/2 κιλό κιμά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • προαιρετικά 1 αυγό
Για τη σάλτσα ντομάτας θα χρειαστούμε…
  • 1-2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
  • ελαιόλαδο
  • 2-3 ώριμες ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
  • αλάτι ,πιπέρι
  •  ρίγανη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  •  1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Χρειαζόμαστε επίσης για τη συνταγή...
  • 4-5 πατάτες κομμένες ροδέλες
  • 2-3 πράσινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες
  • 2-3 ντομάτες κομμένες ροδέλες
  • οδοντογλυφίδες ή μισό ξυλάκι από σουβλάκι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κιμάδες
Μέθοδος: Φούρνου
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 40' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 50' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλάθουμε τα υλικά του κιμά και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
  2. Παίρνουμε ένα ταψί βάζουμε μέσα τα υλικά της σάλτσας ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. Είμαστε έτοιμοι να στήσουμε τα υλικά μας μέσα …
  3. Παίρνουμε μια ροδέλα πατάτας, βάζουμε πάνω μια ροδέλα ντομάτας, μετά βάζουμε ένα κομμάτι πιπεριάς (εγώ δεν είχα πράσινη πιπεριά κι έβαλα κόκκινη) και στο τέλος βάζουμε το κεφτεδάκι  Τα ενώνουμε όλα μαζί με την οδοντογλυφίδα .
  4. Συνεχίζουμε το ίδιο και για υπόλοιπα υλικά μας (πατάτα- ντομάτα –πιπεριά- κεφτεδάκι …) και τα στρώνουμε στο ταψί .
  5. Ψήνουμε το φαγητό μας στις αντιστάσεις στους 200ο C περίπου 50 λεπτά .

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα τούρκικο site.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 28-7-10  
    Φαίνεται τέλειο! Για να σιγουρευτώ όμως και για το πόσο χρονοβόρο είναι θα ήθελα να μου πεις αν κατάλαβα καλά ότι όλα τα υλικά μας και τις στρώσεις τα βάζουμε ωμά στο φούρνο :)
    #
    Σχόλιο από MARA!, 29-7-10  
    Ρηνιώ όλα ωμά τα βάζουμε!!!
    Δεν τηγανίζουμε τπτ πριν.
    #
    Σχόλιο από zaharenia, 10-8-10  
    polly kalo alla giati mpagiatiko psomi?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 11-8-10  
    Συνήθως στους κιμάδες βάζουμε χθεσινό ή προχθεσινό ψωμί,γιατί το φρέσκο δεν θρυματίζετε ομοιόμορφα αλλά 'λασπώνει' κάπως και κάνει κομπαλάκια μέσα στο μείγμα.Αν δεν έχεις μπαγιάτικο ψωμί βάλε μισή κούπα τριμένη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 30-8-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-6-12  
    Εύκολο, ευπαρουσίαστο και νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από ελενη κιατο, 28-6-12  

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από MARA!, 29-7-10  
    Ρηνιώ όλα ωμά τα βάζουμε!!!
    Δεν τηγανίζουμε τπτ πριν.
    #
    Σχόλιο από zaharenia, 10-8-10  
    polly kalo alla giati mpagiatiko psomi?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 11-8-10  
    Συνήθως στους κιμάδες βάζουμε χθεσινό ή προχθεσινό ψωμί,γιατί το φρέσκο δεν θρυματίζετε ομοιόμορφα αλλά 'λασπώνει' κάπως και κάνει κομπαλάκια μέσα στο μείγμα.Αν δεν έχεις μπαγιάτικο ψωμί βάλε μισή κούπα τριμένη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 30-8-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-6-12  
    Εύκολο, ευπαρουσίαστο και νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από ελενη κιατο, 28-6-12  

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 28-7-10  
    Φαίνεται τέλειο! Για να σιγουρευτώ όμως και για το πόσο χρονοβόρο είναι θα ήθελα να μου πεις αν κατάλαβα καλά ότι όλα τα υλικά μας και τις στρώσεις τα βάζουμε ωμά στο φούρνο :)

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα β...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    μπουφες
    Ένα βιβλίο 175 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 140 αγαπημένων συνταγών, του/της xarisnikolaou
    Κεφτέδες, κιμάς, μπιφτέκια
    Ένα βιβλίο 215 αγαπημένων συνταγών, του/της aggalexa
    ΜΠΟΥΦΕΣ
    Ένα βιβλίο 236 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Κρέας
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της mac ser