Firinda patatesli kofte

Bαθμολογία: 4.5
       
 
4 ψήφοι
,

Περιγραφή

Κεφτεδάκια στο φούρνο. Σε μπουφέ ταιριάζουν τέλεια!
Firinda patatesli kofte

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα κεφτεδάκια θα χρειαστούμε…
  • 1/2 κιλό κιμά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • προαιρετικά 1 αυγό
Για τη σάλτσα ντομάτας θα χρειαστούμε…
  • 1-2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
  • ελαιόλαδο
  • 2-3 ώριμες ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
  • αλάτι ,πιπέρι
  •  ρίγανη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  •  1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Χρειαζόμαστε επίσης για τη συνταγή...
  • 4-5 πατάτες κομμένες ροδέλες
  • 2-3 πράσινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες
  • 2-3 ντομάτες κομμένες ροδέλες
  • οδοντογλυφίδες ή μισό ξυλάκι από σουβλάκι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κιμάδες
Μέθοδος: Φούρνου
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 40' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 50' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλάθουμε τα υλικά του κιμά και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
  2. Παίρνουμε ένα ταψί βάζουμε μέσα τα υλικά της σάλτσας ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. Είμαστε έτοιμοι να στήσουμε τα υλικά μας μέσα …
  3. Παίρνουμε μια ροδέλα πατάτας, βάζουμε πάνω μια ροδέλα ντομάτας, μετά βάζουμε ένα κομμάτι πιπεριάς (εγώ δεν είχα πράσινη πιπεριά κι έβαλα κόκκινη) και στο τέλος βάζουμε το κεφτεδάκι  Τα ενώνουμε όλα μαζί με την οδοντογλυφίδα .
  4. Συνεχίζουμε το ίδιο και για υπόλοιπα υλικά μας (πατάτα- ντομάτα –πιπεριά- κεφτεδάκι …) και τα στρώνουμε στο ταψί .
  5. Ψήνουμε το φαγητό μας στις αντιστάσεις στους 200ο C περίπου 50 λεπτά .

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα τούρκικο site.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 28-7-10  
    Φαίνεται τέλειο! Για να σιγουρευτώ όμως και για το πόσο χρονοβόρο είναι θα ήθελα να μου πεις αν κατάλαβα καλά ότι όλα τα υλικά μας και τις στρώσεις τα βάζουμε ωμά στο φούρνο :)
    #
    Σχόλιο από MARA!, 29-7-10  
    Ρηνιώ όλα ωμά τα βάζουμε!!!
    Δεν τηγανίζουμε τπτ πριν.
    #
    Σχόλιο από zaharenia, 10-8-10  
    polly kalo alla giati mpagiatiko psomi?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 11-8-10  
    Συνήθως στους κιμάδες βάζουμε χθεσινό ή προχθεσινό ψωμί,γιατί το φρέσκο δεν θρυματίζετε ομοιόμορφα αλλά 'λασπώνει' κάπως και κάνει κομπαλάκια μέσα στο μείγμα.Αν δεν έχεις μπαγιάτικο ψωμί βάλε μισή κούπα τριμένη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 30-8-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-6-12  
    Εύκολο, ευπαρουσίαστο και νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από ελενη κιατο, 28-6-12  

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από MARA!, 29-7-10  
    Ρηνιώ όλα ωμά τα βάζουμε!!!
    Δεν τηγανίζουμε τπτ πριν.
    #
    Σχόλιο από zaharenia, 10-8-10  
    polly kalo alla giati mpagiatiko psomi?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 11-8-10  
    Συνήθως στους κιμάδες βάζουμε χθεσινό ή προχθεσινό ψωμί,γιατί το φρέσκο δεν θρυματίζετε ομοιόμορφα αλλά 'λασπώνει' κάπως και κάνει κομπαλάκια μέσα στο μείγμα.Αν δεν έχεις μπαγιάτικο ψωμί βάλε μισή κούπα τριμένη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 30-8-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-6-12  
    Εύκολο, ευπαρουσίαστο και νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από ελενη κιατο, 28-6-12  

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 28-7-10  
    Φαίνεται τέλειο! Για να σιγουρευτώ όμως και για το πόσο χρονοβόρο είναι θα ήθελα να μου πεις αν κατάλαβα καλά ότι όλα τα υλικά μας και τις στρώσεις τα βάζουμε ωμά στο φούρνο :)

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τρόποι μαγειρέματος αυγών
    Τρόποι μαγειρέματος, λοιπόν, (και όχι απλώς συν...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα β...
    Πιπεριά καυτερή σαν το καλοκαίρι μας..
    Η φρέσκια ωμή γλυκιά πιπεριά, ανεξαρτήτως χρώμα...
    Πιπερίτσα η καυτερή
    Το να γράψει κανείς λίγα λόγια για την καυτερή ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Κρέας
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της mac ser
    κιμαδες
    Ένα βιβλίο 55 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 359 αγαπημένων συνταγών, του/της ελενη κιατο
    Κρεατικα
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της stafolena
    ΜΠΟΥΦΕΣ
    Ένα βιβλίο 235 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa