κύρια φωτογραφία συνταγής Γαλοτύρι
votsalo1972
votsalo1972 @votsalo1972
,ΕΛΛΑΔΑ

Μοιάζει στην όψη με το κατίκι και έχει υπέροχη γεύση. Όσοι είναι λάτρεις των τυροκομικών προϊόντων θα την εκτιμήσουν ιδιαίτερα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ προτιμώ να το κάνω με ξυνόγαλο γιατί γίνεται πολύ πιο νόστιμο. Η ποσότητα αυτών των υλικών βγάζει ένα τρίκιλο μπολ γαλοτύρι οπότε εάν θέλετε μπορείτε να μειώσετε τα υλικά για μικρότερη ποσότητα. Τη συνταγή μου την έδωσε η θεία του άντρα μου που είναι από τη Θεσσαλία

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

3 με 3 1/2 κιλά
  1. 1 λίτρο γάλα ή ξυνόγαλο
  2. 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  3. 1/2 κιλό φέτα (κατά προτίμηση σκληρή και πικάντικη)
  4. 1 κιλό ανθότυρο
  5. 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αν το κάνουμε με γάλα, το βράζουμε και ρίχνουμε μέσα το αλάτι να διαλυθεί. Το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη φέτα σε τρίμματα και το ανθότυρο σε τρίμματα. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και βάζουμε το γαλοτύρι στο ψυγείο. Έτοιμο!

  2. 2

    Αν το κάνουμε με ξυνόγαλο δεν χρειάζεται βράσιμο γιατί κόβει.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (6)

Iliana Gatzogianni
Iliana Gatzogianni @cook_9229091
Καλησπέρα, έκανα την συνταγή στο μισό βέβαια αλλά βγήκε Νερουλη! ;;;;!!! Τι κάνω; Ακόμα, μετά το καταναλώνω κατευθείαν από την επόμενη μέρα ή θέλει μια εβδομάδα;

Από

votsalo1972
votsalo1972 @votsalo1972
στις
,ΕΛΛΑΔΑ