κύρια φωτογραφία συνταγής Γαρίδες με φέτα (Σαγανάκι)

Γαρίδες με φέτα (Σαγανάκι)

Μαγειρεύτηκε 8 φορές
zoe
zoe @cook_8449839
ΜΥΚΟΝΟΣ

Ο καλύτερος ουζομεζές... και όχι μόνο!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

31 Minutes
  1. 3/4 κιλού γαρίδες Νο 2
  2. 1/4 κιλού φέτα
  3. 2 μεγάλες ντομάτες
  4. 2 σκελίδες σκόρδο
  5. 1 φύλλο δάφνης
  6. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  7. 1 κ.γ ζάχαρη
  8. 1 κούπα λάδι
  9. αλάτι
  10. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, τη δάφνη, το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη και νεράκι. Τα βράζουμε για 20'.

  2. 2

    Ρίχνουμε έπειτα τις γαρίδες καθαρισμένες να βράσουν στη σάλτσα για 5'. Τα βάζουμε σε γουβετσάκια ή σε ταψί και ρίχνουμε από πάνω τη φέτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια.

  3. 3

    Ψήνουμε σε πολύ δυνατό φούρνο για 10'-15' σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (8)

Σχόλια (39)

elenikolas
elenikolas @cook_8450672
Θεϊκός μεζές. Τις έφτιαξα με κάποιες παραλλαγές: αφού τσιγάρισα σκόρδο,κρεμμύδι,πρόσθεσα γαρίδες και λίγα μύδια και έσβησα με ένα σφηνάκι κονιάκ και μετά τα υπόλοιπα πριν σερβίρω πασπάλισα με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Είχαν μπόλικο ζουμάκι για βούτες με ψωμάκι,τις εξαφανίσαμε σε χρόνο ρεκόρ!!!!:P Μπράβο για τη συνταγούλα zoe.

Από

zoe
zoe @cook_8449839
στις
ΜΥΚΟΝΟΣ