Γαρίδες σούπα
Εύκολη και διαιτητική συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να βάλουμε και κατεψυγμένες γαρίδες. Επίσης αν θέλουμε βάζουμε μια κουταλιά λάδι στο πιάτο, όταν το σερβίρουμε.
Υλικά
-
1 φλυτζάνι γαρίδες καθαρισμένες
-
1/2 λεμόνι το χυμό
-
λίγο δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο
-
1 κρεμμύδι σε κύβους
-
1 σκελίδα σκόρδο ή σκόνη σκόρδο μια πρέζα
-
λίγο σαφράν αν θέλουμε
-
1 πρέζα πιπέρι καυτερό
-
αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε κατσαρόλα τα υλικά με δύο λίτρα νερό να βράσουν για 25 λεπτά περίπου και σερβίρουμε.
-
2
Τις γαρίδες φυσικά τις έχουμε καθαρίσει καλά γιατί πρόκειται για σούπα.
Σχόλια (10)