Γαριδομακαρονάδα καλοκαιρινή

Name: Γαριδομακαρονάδα καλοκαιρινή
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 500 γραμμάρια γαρίδες; 3 σκελίδες σκόρδο; λίγο τριμμένο τζίντζερ; 1 πακέτο μακαρόνια βρασμένα; το ξύσμα και το χυμό από ένα λεμόνι; 300 γρ τοματίνια κομμένα στην μέση; λίγα φύλλα ρόκας; αλάτι; πιπέρι; λίγο λάδι για το τσιγάρισμα

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

PetrosMaounatzis @cook_8519730

Καβάλα

Καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα γευστική και ελαφριά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ωραίο να προσθέσετε και καυτερή πιπεριά εάν σας αρέσει! Περιμένω εντυπώσεις!

https://www.youtube.com/watch?v=lNxGWv10teA

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα

500 γραμμάρια γαρίδες
3 σκελίδες σκόρδο
λίγο τριμμένο τζίντζερ
1 πακέτο μακαρόνια βρασμένα
το ξύσμα και το χυμό από ένα λεμόνι
300 γρ τοματίνια κομμένα στην μέση
λίγα φύλλα ρόκας
αλάτι
πιπέρι
λίγο λάδι για το τσιγάρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε μια φλιτζάνα από το νερό που τα έχουμε βράσει.
2

Σε ένα βαθύ και μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.
3

Προσθέτουμε και τις γαρίδες και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
4

Σβήνουμε τον χυμό από το λεμόνι και προσθέτουμε τα τοματίνια. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου πέντε λεπτά.
5

Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι προσθέτουμε το νερό από τα μακαρόνια και τα βράζουμε για δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
6

Τέλος ρίχνουμε τα μακαρόνια, την ρόκα και το ξύσμα απο το λεμόνι, ανακατεύουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε.