Γιαχνί λαχανικών

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
ntorita12
ntorita12 @cook_8493516

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε με τυρί φέτα και φυσικά φρέσκο ψωμί.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2 ντομάτες
  2. 4 πατάτες
  3. 2 μελιτζάνες
  4. 1 κρεμμύδι ξερό
  5. 2 κ.γ. πουρέ σκόρδου
  6. 1/3 ποτ. κρασί
  7. 1 ποτ. νερό
  8. αλάτι-πιπέρι-ρίγανη
  9. μυρωδικά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόψτε σε ροδέλες τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια και τηγανίστε τα.

  2. 2

    Βγάλτε τα σε απορροφητικό χαρτί.

  3. 3

    Τσιγαρίστε σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε φέτες και το σκόρδο.

  4. 4

    Προσθέστε το κρασί και μετά από μία καλή βράση, το χυμό ντομάτας και το νερό.

  5. 5

    Αφήστε να βράσει για 15'.

  6. 6

    Στο τέλος, ρίξτε αλάτι-πιπέρι-ρίγανη, μυρωδικά της αρεσκείας σας και τα λαχανικά που τηγανίσατε.

  7. 7

    Αφήστε να βράσει για 15' και είναι έτοιμο!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

ntorita12
ntorita12 @cook_8493516
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα