κύρια φωτογραφία συνταγής Γίγαντες με λουκάνικο και πράσο
jennyd
jennyd @cook_8467808
,greece

Υπέροχο πιάτο!!! Ένας τρόπος να τρώνε τα όσπρια οι....δύσκολοι σαν εμένα. Μιά συνταγή που κάποτε είδα σε τηλεοπτική εκπομπή κι από τότε το φτιάχνω συνέχεια...

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
  1. 2 πράσα
  2. ελαιόλαδο
  3. πολτό ντομάτας
  4. αλάτι
  5. πιπέρι
  6. ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε τους γίγαντες απο το προηγούμενο βράδι.

  2. 2

    Βράζουμε τους γίγαντες δέκα λεπτά στη χύτρα για να μαλακώσουν λίγο.

  3. 3

    Ρίχνουμε σε ένα πήλινο (κατα προτίμηση) ή ταψι, τους γίγαντες, το λουκάνικο κομένο σε κομματάκια χωρίς τη φλύδα, στη συνέχεια ρίχνουμε το πράσο επίσης ψιλοκομμένο, το ελαιόλαδο, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη.

  4. 4

    Τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (16)

golfo
golfo @cook_8452627
πολυ ωραιο φαγητο ειδικα το πρασο τους γλυκαινει τους γιγαντες και το λουκανικο τους δινει νοστιμαδα,με τη μονη διαφορα πως πρεπει να μην βρασει πολυ ωρα το λουκανικο γιατι χανεται σχεδον μεσα στο φαγητο.\nευχαριστω πολυ πραγματι διαφορετικος τροπος μαγειρεματος και για αυτους που δεν αγαπουν πολυ τους γιγαντες.

Από

jennyd
jennyd @cook_8467808
στις
,greece

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα