Γιουβέτσι με γεύση γεμιστά
-
Ismini“Πάρα πολύ νόστιμη συνταγή και εύκολη και όντως θυμίζει γεμιστά! Πολλά μπράβο και ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή! Πρόσθεσα μόνο ρίγανη και δεν έβαλα μάραθο. Επίσης έβαλα δύο φλιτζάνια κριθαράκι, για να μη βγει η υπερβολική ποσότητα για εμάς άλλα τα υπόλοιπα τα τήρησα ακριβώς όπως τα γράφεις. 😉 #στόχος” -
Κική“Και ψημένο απίθανη συνταγή μπράβο κυριολεκτικά μύρισαν γεμιστά ...υπέροχη γεύση σίγουρα θα το ξανά κάνω !!!!” -
Κική“Εγώ πρόσθεσα και σπιτική φέτα μόλις μπήκε φούρνο :)”
Χύμα τα υλικά των γεμιστών αλλά αντί για ρύζι βάζουμε κριθαράκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή μου προέκυψε γιατί δεν είχα ρύζι και βγήκε πολύ ωραίο με κριθαράκι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, φέτα, μανιτάρια ή ο,τι άλλο σας κατέβει.Με αυτόν τον τρόπο "κρύβω" λαχανικά απ τα παιδιά μου και τα τρώνε μια χαρά.Σε κάποια υλικά δεν γράφω ποσότητα γιατί έχει να κάνει με το προσωπικό γούστο του καθενός όσο αφορά τη γεύση.
#νηστίσιμο #vegan #χωρίςκρέας
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πολτοποιούμε στο μούλτι ή ψιλοκόβουμε τα υλικά εκτός απ τις ντομάτες.
-
2
Σε τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κριθαράκι για λίγο ώστε να μείνει σπυρωτό μετά το μαγείρεμα στο ταψί.
-
3
Βάζουμε το κριθαράκι στο ταψί και ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες.
-
4
Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κριθαράκι και 2 δάχτυλα παραπάνω.
-
5
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και σκεπάζουμε το φαγάκι, τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και φρυγανιά όπως θα κάναμε με τα καπάκια των γεμιστών.
-
6
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180-200 για 40 λεπτά με αέρα.
-
7
Σβήνουμε τον φούρνο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά με την προϋπόθεση να μην έχει στεγνώσει εντελώς το φαγάκι.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (4)