Γιουβέτσι με κοτόπουλο
Ένα αλλιώτικο γιουβετσάκι!!
Recipe by dimitra3
Υλικά
-
3 φιλετάκια κοτόπουλο
-
1,1 /2 κούπα κριθαράκι μέτριο
-
3 ντομάτες
-
1 κρεμμύδι
-
1 κύβο knor μεσογειακό κοτόπουλο
-
ελαιόλαδο
-
1 ποτήρι νερό
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
κεφαλοτύρι τριμμένο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο τα φιλετάκια κομμένα μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο.
-
2
Σε ένα ποτήρι βραστό νερό διαλύουμε τον κύβο.Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη.
-
3
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο το βάζουμε μέσα στη γάστρα μαζί με το ελαιόλαδο όπου τριγαρίστηκε,το κριθαράκι,την τριμμένη ντομάτα,τον ζωμό,αλάτι και πιπέρι.
-
4
Ψήνουμε στους 200 για 45' περίπου μέχρι να φουσκώσει το κριθαράκι.
-
5
Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι και ψήνουμε χωρίς καπάκι για άλλα 10' να λιώσει το τυρί.
Σχόλια (38)