Γλυκά Φρουτοπιττάκια

Τα ιταλικά biscotti, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια, τέλεια για τον καφέ ή το τσάι. Λίγα μυστικά ακόμα Μην σας τρομάξουν οι πολλές οδηγίες. Είναι εύκολο. Και τα παξιμαδάκια γίνονται πολύ νόστιμα.Εάν τα θέλετε λιγότερο τραγανά, αφήστε τα λιγότερο τη δεύτερη φορά στο φούρνο.Μπορείτε μετά να τους ρίξετε λίγο γλάσο σοκολάτας. Λιώστε 85γρ. κουβερτούρα με 5γρ λάδι σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και γυαλιστερό. Βουτήξτε μέσα τη μια άκρη από τα παξιμαδάκια και αφήστε τα να κρυώσουν σε καθαρή λαδόκολα.Το μέγεθος των αβγών παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στα παξιμάδια. Εάν είναι πολύ μεγάλα τότε η ζύμη θα κολλάει στα χέρια πολύ, εάν είναι μικρά θα είναι πολύ σφιχτή και θα δυσκολευτείτε να φτιάξετε τη ζύμη. Η καλύτερη λύση είναι να πάρετε μεγάλα αυγά και να μην βάλετε όλη την ποσότητα μέσα. Αφήστε λίγο στο μπολ και αν δείτε ότι χρειάζεται, τα προσθέτετε.

Γλυκιά πίτα με πορτοκαλί κολοκύθι, για τους λάτρεις του είδους! Λίγα μυστικά ακόμα Η έκφραση "περί ορέξεως κολοκυθόπιτα" δεν ξέρω από που βγήκε, αλλά σίγουρα μπορείτε στη συγκεκριμένη συνταγή να κάνετε πολλές παραλλαγές.Για παράδειγμα, αν δεν τη θέλετε τόσο γλυκιά, να βάλετε πιο λίγη ζάχαρη ή το αντίθετο.Επίσης, μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία σε καρύδια ή/και σταφίδες, ανάλογα με το γούστο σας. Οι αναλογίες που δίνω εγώ, είναι του οικογενειακού μας γούστου.Μπορείτε ακόμα να μην φτιάξετε ατομικές πιτούλες, αλλά μια μεγάλη. Η διαφορά είναι ότι θα βάλετε το πρώτο "σαλιγκάρι" σε στρόγγυλο ταψί και μετά, κάθε γεμιστή λωρίδα θα την τοποθετείται γύρω από αυτό το κεντρικό σαλιγκάρι, μέχρι να γεμίσει το ταψί. Πειραματιστείτε και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει σίγουρα!

#2020

Πανεύκολα πεντανόστιμα γλυκά ψωμάκια #πρωινό

Με σταφίδες που χα πάρει πριν λίγο καιρό και δεν φαγώθηκαν μέχρι σήμερα! Δεν είναι μέρες για να πετάμε τίποτα, οπότε γίνανε φοβερες τηγανίτες. Κι όταν λέμε φοβερές εννοούμε φοβερες. Δεν ήξερα πόσο νόστιμο είναι το σταφύλι αν μπει στο τηγάνι,όσο ζεις μαθαίνεις!!!🤣😄 Εγώ είχα κάτι λιγότερο από μισό τσαμπί (μη σου πω μισό του μισού).🤣 🍇 Προϊόντα του σταφυλιού είναι ο μούστος,το κρασί,το ξύδι,οι σταφίδες. 🍇Είναι γνωστός ως καρπός και αναφέρεται και στην Βίβλο. 🍇 Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες στην Ελλάδα όπως η σουλτανίνα Κορινθίας. 🍇 Γενικότερα διαχωρίζονται ανάλογα με το χρώμα τους: λευκό, κόκκινο και μαύρο. 🍇Το σταφύλι ιατρικά καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών.Είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες ,έχει αντιοξειδωτικη,αλλά και αντικαρκινικη δράση,λόγω της ρεσβερατρολης,που βρίσκεται στη φλούδα του. ✓Πληροφοριες για τα σταφύλια από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay #Επιδόρπια #Σνακ #Πρωινό

Τα φτιάχνω συνήθως για πρωινό και με αλμυρή και με γλυκιά γέμιση είναι μια παραλλαγή του French toast ή όπως τις λέμε εμείς αυγοφέτες. Συνήθως εξαφανίζονται εν ριπή οφθαλμού είναι πεντανόστιμα! #frenchtoast #αυγοφέτες #μαμά #πρωινό #αυγοφέτες

Αυτα τα γλυκά ειναι απο γιαγιάδες που τα φτιαχνανε παλιά, έχω γράψει μερικες

Όταν θές τσουρέκι αλλά χρόνο δεν έχεις βολεύεσαι με κάτι ποίο εύκολο και γρήγορο 😁 Το Quark κάντε μια αναζήτηση να δείτε τι είναι, δεν είμαι σίγουρη στα ελληνικά πως ακριβώς λέγεται.

#κανέλα . Την συνταγή την βρήκα τυχαία στο queen.gr και μου άρεσε. Είναι ιδανικά για πρωινό και για σνακ. Μπορεί να φαίνονται πολλά τα βήματα,αλλά είναι πανεύκολα. Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips https://potsandpanos.blogspot.com/

Ένα απλό ελαφρύ γλυκό ψυγείου δικής μου έμπνευσης, βήμα βήμα με ότι υπήρχε στο σπίτι, βγήκε γευστικότατο και τόσο δροσερό, όσο το ζητούν οι ζεστές μέρες και το απολαύσαμε με το παραπάνω, ελπίζω και εσείς ❤️ #ελαφρύ #γλυκόψυγείου #εύκολο #κεράσια #φράουλα

Τα γλυκά αυτά ήταν τα κεράσματα που πρόσφερα στους καλεσμένους μου στο γλέντι του γάμου μου. Γίνονται πανεύκολα και είναι πολύ οικονομικά. Η γεύση τους θυμίζει τα σοκολατάκια raffaello. Λίγα μυστικά ακόμα Εναλλακτικά για να γίνουν νηστίσιμα τα γλυκά μας αντικαθιστούμε το γάλα με νερό. Η διαφορά στη γεύση είναι μηδαμινή, το μόνο που αλλάζει είναι η υφή τους μιας και με το γάλα είναι πιο παχύρευστα.Αν μας γίνουν πολύ σφιχτά προσθέτουμε απλώς λίγο γάλα και ξαναπλάθουμε.Ένας πολύ ωραίος τρόπος παρουσίασης είναι τυλιγμένα σε διάφανη μεμβράνη στολισμένα με κορδέλες και μικρά λουλούδια.

Αυτό το γλυκάκι είναι καθαρά δικής μου έμπνευσης,και έγινε από περισσεύματα που υπήρχαν στο σπίτι. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. #χωριςτυψεις

Όινκ όινκ όινκ!!! Και νατα τα γλυκά γουρουνάκια!!! Μικρά, συμπαθέστατα και πολύ παιχνιδιάρικα.Κάποιοι, βλέποντας την αλμυρή έκδοση (“Γουρουνάκια αλμυρά, από ψωμί brioche”), πράγματι αναρωτήθηκαν εάν είναι δυνατόν να τα φτιάξουν (και πώς) γλυκά. Η απάντηση προφανώς είναι θετική. Και μάλιστα σε πολλές εκδόσεις, ανάλογα με το περιεχόμενό τους (μαρμελάδα, μερέντα, κομμάτια σοκολάτας, και πολλά άλλα).Έτσι τρυφερά-τρυφερά που είναι και τόσο νόστιμα, αρέσουν πολύ στα παιδάκια. Κατάλληλα για το πρωινό που παίρνουν μαζί τους στο σχολείο, για το πιο επίσημο της Κυριακής, για τον παιδικό μπουφέ στο πάρτυ τουςΌχι πως οι ... κακοί λύκοι, οι μεγάλοι, τα... εκτιμούν λιγότερο. Αντιθέτως....Κακόμοιρα γουρουνάκια, σε τι κόσμο βρεθήκατε... Λίγα μυστικά ακόμα  Παρά το γεγονός ότι η αλμυρή τους έκδοση απέκτησε φανατικούς οπαδούς ανάμεσα στους φίλους της κόρης μου, και αυτή τη φορά ξεκίνησα να φτιάξω μόνο 10 γουρουνάκια. Συνεπώς, μείωσα και πάλι τις ποσότητες των υλικών στο μισό. Αυτή τη φορά μείωσα και το αυγό (το κτύπησα ελαφριά και πήρα το μισό). Οι φωτογραφίες αυτής της συνταγής, μέχρι και το βήμα 8, είναι από την ετοιμασία της ζύμης στη συνταγή για τα αλμυρά γουρουνάκια. Έκτακτη συμμετοχή στη φωτογράφηση η μικρή Έρρικα, που παντού θέλει («και καταφέρνει) να χώνεται[1] Πρόκειται για μαλακό αλεύρι, εξ ολοκλήρου από τον πυρήνα του σταριού. Μποτείτε να δείτε κάποια πράγματα περισσότερο στο αφιέρωμα για το αλεύρι, αλλά και στο σχόλιο που είχα γράψει στη συνταγή για μάφινς κερασιού.[2] Εγώ αντί να σκεπάσω το ταψί, το έβαλα και αυτή τη φορά μέσα στον (σβηστό) φούρνο μας.[3] Είχα υπολογίσει από την προηγούμενη φορά, με την αλμυρή έκδοση ότι, για τα 10 γουρουνάκια που θα έφτιαχνα (είπαμε, εγώ έκανα την μισή ποσότητα) αρκούσε ένα φύλλο διαστάσεων 40 x 35 εκ.. Έτσι, φρόντισα η αλευρωμένη επιφάνεια να είναι λίγο μεγαλύτερη από αυτές τις διαστάσεις.[4] Το φύλλο που άνοιξα, φρόντισα να έχει τις διαστάσεις που προανέφερα (για να μη μπερδεύεστε άδικα, εφ’ όσον ζυμώστε για τις κανονικές ποσότητες (20 γουρουνάκια), σας κάνουν οποιεσδήποτε διαστάσεις έχουν γινόμενο γύρο στο 2800 , π.χ. 60 x 45 ή 50 x 55, ή 80 x 35 –πιο βολικό για το πλάτος των πάγκων κουζίνας). Ή, πιο απλά, να χωρίσετε την ζύμη στα δύο και να ανοίξετε δύο φύλλα, των διαστάσεων του δικού μου.[5] Εγώ βολεύτηκα πολύ καλά με ένα κρασοπότηρο, που μου βγήκε ακριβώς στα 7 εκ.[6] Εδώ είναι λίγο πιο δύσκολα τα πράγματα. Να ξέρετε ότι τα καπάκια των πλαστικών μπουκαλιών αναψυκτικών των 500 ml (αλλά και των μπουκαλιών νερού του 1,5 Lt) αφήνουν ίχνη 2,7 εκ. Επειδή όμως το πλαστικό είναι αρκετά παχύ, ο εσωτερικός κύκλος, το κομμάτι που θα αποκοπεί δηλαδή, είναι λίγο κάτω από τα 2,5 εκ. Έγινε κι’ αυτό Τα μεταλλικά καπάκια των γυάλινων μπουκαλιών θα σας κάνουν... ελαφρά πιο φαρδομούτσουνα τα γουρουνάκια σας...[7] Εγώ άλειψα και αυτή τη φορά την λαδόκολλα και με λίγο λάδι. Δεν ξέρω εάν ήταν απαραίτητο, η πείρα μου δεν φθάνει μέχρις εκεί (βλέπετε, δεν βρέθηκε και καμία σας να μου απαντήσει στην κεκαλυμμένη έκκληση για βοήθεια στην πρώτη, αλμυρή εκδοχή). Οι “φατσούλες”, πάντως δεν κόλλησαν ούτε κατ’ ελάχιστον.[8] Το αποτέλεσμα με τα κομματάκια λαδόκολλας ήταν πολύ καλό. Εξ’ ίσου καλό είναι και το καλαμάκι. Κόβουμε με ψαλίδι κομματάκια από ένα καλαμάκι και τα τοποθετούμε μέσα στα ρουθούνια για να τα κρατήσουν ανοικτά. Το αποτέλεσμα είναι πολύ καλό, δεν ξέρω όμως πόσο καλό είναι να εκτίθεται σε αυτές τις θερμοκρασίες. Εάν μείνετε στην λαδόκολλα, το αποτέλεσμα είναι παραπάνω από ικανοποιητικό.[9] Κορνέ ζαχαροπλαστικής home madeΤίποτα πιο εύκολο και πιο απλό (είδα μάλιστα, πριν λίγες ημέρες, ένα... “διδακτορικό ζαχαροπλαστικής” να το δείχνει στους... εκστασιασμένους “πρωτοετείς φοιτητές” του, όλο καμάρι για το επίτευγμα). Δείτε τις οδηγίες βήμα βήμα για το πως φτιάχνουμε κορνέ από λαδόκολλα.

-Γλυκά ψωμάκια γεμάτα αρώματα και γεύσεις!!! -Απολαύστε τα με τον πρωινό καφέ σας αλλά και τα παιδιά σας με το γάλα τους. -Απίθανο επίσης απογευματινό κολατσιό για μικρούς και μεγάλους. -Ότι πρέπει για το κολατσιό σας στη δουλειά αλλά και για το σχολείο των παιδιών!!! #kolatsiosetaperaki -Τέλος για το πως φτιάχνω τον πουρέ κολοκύθας έχω δώσει συνταγή. Θα τη βρείτε εδώ -> https://cookpad.com/gr/sintages/3353064-poures-kolokuthas

Δεν το έχω πολύ με τα γλυκά Με κουράζει το μέτρημα Έτσι αναζητώ εύκολες και γρήγορες συνταγές Αυτή την συνταγή - παραλλαγμένη - κάπου την είχα πετύχει σε κάποιο βίντεο στο Τικ Τοκ με καρύδα τριμμένη ( που προσωπικά δεν την τρώμε) και χωρίς καθόλου αλεύρι Να η δική μου Είναι απλό και σούπερ με τον πρωινό καφέ

Έκανα αυτά τα ψωμάκια, τα αποθήκευσα στην κατάψυξη και όποτε θέλουν τα παιδιά σνακ τα έχω έτοιμα, για τη θάλασσα, τη βόλτα, το πρωινό, το απογευματινό τους, με βούτυρο και μέλι, με τυρί, φαντασία να υπάρχει!!! #2020

Γευστικά, είναι σαν να έχουν σίκαλη, μάλλον λόγω της βρώμης. Η μπανάνα πέραν του αρώματος που δίνει, βοηθάει στο να διατηρηθεί υγρασία στα ψωμάκια. Και φυσικά, η κανέλα, το κάρδαμο και η βανίλια τα κάνουν να μοσχοβολούν, ενώ το βούτυρο δεν είναι εμφανές στη γεύση. Τέλος, με σταφίδες θα μπορούσαν να θεωρηθούν εναλλακτικά σταφιδοψωμάκια. 🍯 Μια διευκρίνιση για το μέλι, σε περίπτωση που αποφεύγετε τη ζάχαρη: Το μέλι γενικά, είναι υγιεινότερο απ' τη ζάχαρη, αφού εμπεριέχει βιταμίνες και μέταλλα, ΌΜΩΣ το 80% του αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Η σακχαρόζη, δηλαδή η γνωστή μας ζάχαρη, δημιουργείται από αυτά τα δύο σάκχαρα. (Ενώνονται σε ίσα μέρη και σχηματίζεται.) Έτσι μπορεί να θεωρηθεί ότι ό, τι εμπεριέχει μέλι, είναι ΜΕ (επιπρόσθετη) ζάχαρη. Tags: #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αλφάβητο (Υλικό: μέλι ✅) #Αυτοσχεδιασμός #Vegetarian

Κουλουράκια γλυκά και νηστίσιμα. Λίγα μυστικά ακόμα Μπορούμε μόλις κρυώσουν να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να τα ζεστάνουμε όταν τα θέλουμε.  Είναι σαν φρέσκα.Είναι πεντανόστιμα και μοσχομυρίζει το σπίτι όταν τα κάνω συνήθως πριν τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα.

Αφράτα, νόστιμα, γλυκά ψωμάκια που η ζύμη τους μοιάζει με αυτή των ντόνατς! Ιδανικά για πρωινό καθώς είναι πανάλαφρα! #μπορούμε

Έχω ξαναπεί ότι είναι το αγαπημένο μου γλυκό και το έχω κάνει πολλές φορές... Συνήθως χρησιμοποιούσα έτοιμη μαρμελάδα φράουλα.. Αυτή τη φορά έφτιαξα σάλτσα φράουλα με τα χεράκια μου και νομίζω πως δεν θα χρησιμοποιήσω έτοιμη μαρμελάδα ξανά..(p.s...συγνωμη για τη φωτογραφία αλλά ίσα που πρόλαβα να τραβήξω μια ενδεικτικη😂) #2020

Πολύ καλημέρα σας Να έχετε ένα όμορφο πρωινό Κυριακής... ήρθε η ώρα ο Γιώργος και η Φωτεινή να σας προσκαλέσουν για καφεδάκι στο σπίτι τους!!! Βέβαια αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει στην πραγματικότητα Αν και θα το θέλαμε πολύ... αλλά θα γίνει διαμέσου της συνταγής με τα πολύ όμορφα κουλουράκια που θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω.. παρακάτω θα δείτε μία συνταγή στην οποία κάνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια με μέλι κανέλα και κρασί. Πώς γίνεται όλες αυτές οι γεύσεις να συνδυάζονται μαζί;;; Γίνεται..και δίνουν ένα πολύ όμορφο γευστικό αποτέλεσμα.ΣΤΗΝ Υγεία ΣΑΣ Λοιπόν..!!!

Η μηλόπιτα είναι ένα ωραίο εναλλακτικό κέικ , που αρέσει πολύ στα παιδιά και σε εμάς φυσικά τους μεγάλους !… Είναι και μια ωραία λύση ως κολατσιό – πρωινό για τα μικρά μας στο σχολείο.Όσες είναι μαμάδες , θα με καταλάβουν απόλυτα… σπάμε το κεφάλι μας κάθε μέρα να σκεφτούμε τι να βάλουμε για πρωινό στον παιδικό σταθμό, στο νηπιαγωγείο ή στο δημοτικό !!… Άλλωστε, λένε : «ένα μήλο την ημέρα , τον γιατρό τον κάνει πέρα!»… Ένα κομμάτι μηλοπιτούλα ταιριάζει απόλυτα με το πρωινό καφεδάκι μας ή το τσάι μας, δεν νομίζετε;! Είναι μια πολύ εύκολη , λαχταριστή συνταγή , με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία … Ας δούμε , λοιπόν , τη συνταγή ! www.kallitexnikesdimiourgies.gr #kolatsiosetaperaki

#Ναυσικά #τυρί

Αυτή την εποχή έχει ωραία και μεγάλα σταφύλια σουλτανίνα. Είναι αυτά χωρίς κουκούτσια και γίνονται υπέροχο γλυκό κουταλιού!! Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά κουταλιού και θέλησα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας!! #2020

Πανεύκολα και πολύ νόστιμα γλυκά ψωμάκια.#kolatsiosetaperaki

Πεντανόστιμα φτιάξτε τα και θα μοσχοβολάει το σπίτι σας δυόσμο και κανέλα!!!

Χθες είχα μια επιθυμία για γλυκό κοιτάω στο ψυγείο και βλέπω 2 ροδάκινα που είχαν πάρει την "κατιούσα" και σκέφτηκα να φτιάξω κεκάκια με ροδάκινα. Ολα αυτά βέβαια στο μουλτι.

Αδύνατον να μην γιορταστεί η έναρξη του Μάρτη στην κουζίνα μου! Οι δημιουργία λουλουδιών στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική είναι ούτως ή άλλως αγαπημένη μου ασχολία! Δοκιμάστε αυτά τα αφράτα γλυκά μπριοσάκια και γιορτάστε την άνοιξη με όλες σας τις αισθήσεις!!! 🌸🌼🌺

Εναλλακτικά, μπορείτε να γεμίσετε με αλμυρή γέμιση και να χρησιμοποιήσετε και άλλη ζύμη της αρεσκείας σας ή έτοιμη (σφολιάτα για παράδειγμα). Για την αλμυρή, μην προσθέσετε παρά 1κ.γ. ζάχαρη. Την ιδέα για τα κουταλάκια, την είδα σε ένα βιντεάκι στο Facebook και είπα να προσθέσω και μπολάκια. Η διαδικασία για τα μπολάκια βέβαια είναι πιο χρονοβόρα και οπότε σας προτείνω να κάνετε 1-3... Αλλά τα κουταλάκια με κέρδισαν και θα τα ξανακάνω σίγουρα είτε σε παιδικό πάρτυ είτε σε #πάρτυμασκέ γιατί είναι πολύ εντυπωσιακά.

Πάρα πολύ όμορφα γλυκά μικρά κεκάκια τα είχα δει σε ένα site θεώρησα πολύ καλή ιδέα εκτός από το να πάρω να κεράσω να φτιάξω και αυτά για τη μικρή μου πριγκίπισσα που γιορτάζει σήμερα πανεύκολα με πολύ λίγα υλικά θα εντυπωσιάσετε όποιον κεράσετε!!!! Σας παραθέτω τη συνταγή με πολλή αγάπη Χρόνια σου πολλά Ηλιάνα μου!!!!