Γλυκιά πίτσα με μπανάνες και σοκολάτα
-
despinal“Νόστιμη και εύκολη πίτσα! Απλά θα ήθελα να είναι κάπως πιο γλυκειά η ζύμη...” -
Rozana200406“Ε, οτι θα τρωγα και πιτσα με φρουτα..η ζυμη ειναι ολα τα λεφτα!θα το ξανακανω με γαλακτος κουβερτουρα και ξηρους καρπους ισως..[τα φρουτα τα θελω συνηθως ωμα]αυτα ειναι γουστα βεβαια.Ειχα θεμα με το ψησιμο,στα 15 λεπτα ηταν αψητο το ζυμαρι απο κατω, χρειαστηκα κανα 10 λεπτο ακομα ψηνοντας μονο απο κατω.Μηπως απ την αρχη θελει τετοιο ψησιμο ;\"μονο κατω\";Ευχαριστουμε για την νοστιμη και πρωτοτυπη συνταγη” -
Rozana200406Η συνταγή μαγειρεύτηκε
Γευστική, υπέροχη πίτσα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια γλυκιά πίτσα που θα αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους!!! Μια εύκολη συνταγή και ταυτόχρονα νόστιμη από το περιοδικό Olive!!!Ευχαριστούμε την Rozana200406 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
Για τη ζύμη
-
400 γρ. αλεύρι σκληρό
-
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
-
375 ml.νερό
-
10 γρ. μαγιά φρέσκια
-
10 γρ. αλάτι
-
50 ml. λάδι
-
Για τη γέμιση
-
4 μπανάνες
-
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα,
-
60 γρ. βούτυρο
-
100 ml. κρέμα γάλακτος
-
χυμό 1/2 λεμονιού
-
2 κ.σ. άχνη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά και το λάδι σε μπολ.
-
2
Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το αλάτι. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ζυμώνουμε μέχρι ν'απορροφηθούν τα υλικά και να έχουμε μια μαλακιά ζύμη.
-
3
Την καλύπτουμε με μεμβράνη ή τη σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα!
-
4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα ίσα μέρη,τα απλώνουμε με τα δάχτυλά μας σε τέσσερα ταψάκια μιας χρήσης (αλουμινένια) καλά λαδωμένα και τα αφήνουμε άλλη μισή ώρα στο ψυγείο.
-
5
Ετοιμάζουμε τη γέμισηΛιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε ανακατεύοντας την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Μοιράζουμε τη σοκολάτα πάνω στη ζύμη.
-
6
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες τις περιχύνουμε με το χυμό να μη μαυρίσουν.
-
7
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220β. Απλώνουμε τις ροδέλες μπανάνας πάνω στη σοκολάτα.
-
8
Ψήνουμε στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου για 10 με 15 λεπτά.
-
9
Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και πασπαλίζουμε με την άχνη!!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (9)