MaryZante
MaryZante @cook_8500436
,Ελλάδα

Το γλυκό αυτό μοιάζει με κορμό (μωσαϊκό) εξωτερικά αλλά αφού ο Κος Τσελεμεντές το ονόμασε έτσι σίγουρα ήξερε κάτι παραπάνω. Καταπληκτική και εύκολη συνταγή που ήθελα να τη μοιραστώ (είναι η πρώτη μου)γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Φτιάχνεται το καλοκαίρι γιατί είναι δροσερό, εγώ όμως το φτιάχνω και το χειμώνα!

Recipe by MaryZante

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

8-10 άτομα
  1. 1 πακέτο μαργαρίνη 250 g
  2. 320 g ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένη καλό θα ήταν)
  3. 3 κουταλιές σούπας κακάο
  4. 1 κουταλιά σούπας κονιάκ
  5. 320 g μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ Παπαδοπούλου
  6. 2 κουτάκια βανίλιας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια και ρίχνετε τα ασπράδια με τις βανίλιες και 6 κουταλιές ζάχαρη σε ένα μπολ, τα χτυπάτε με μίξερ για 3 λεπτά περίπου (να δείτε ότι φούσκωσαν και έγιναν μαρέγκα).Το αφήνετε στην άκρη.

  2. 2

    Με τα χέρια σας τρίβετε τα μπισκότα σε ψιλά κομμάτια(να μη γίνουν και σκόνη!).

  3. 3

    Ανακατεύετε το κακάο με την υπόλοιπη ζάχαρη (σε ένα πιάτο).

  4. 4

    Βάζετε σ'ένα άλλο μπολ τη μαργαρίνη (να είναι μαλακή όχι παγωμένη) και το χτυπάτε στο μίξερ για 3 λεπτά.

  5. 5

    Αφού χτυπηθεί η μαργαρίνη (και χωρίς να κλείσετε το μίξερ),αρχίζετε να του προσθέτετε μ'ένα κουτάλι λίγη-λίγη τη ζάχαρη με το κακάο (που ανακατέψατε πριν) και τους κρόκους των αυγών, κατόπιν το κονιάκ και τα αφήνετε να χτυπηθούν 3 λεπτά έτσι ώστε να ενωθούν καλά.

  6. 6

    Στη συνέχεια, ρίχνετε τα ψιλοκομμένα μπισκότα εναλλάξ με τη μαρέγκα και αφήστε να πάρουν μερικές στροφές και να ενωθούν όλα μαζί (θα γίνουν μια πηχτή μάζα).

  7. 7

    Τέλος, κλείνετε το διακόπτη και αδειάζετε το μείγμα σε στενόμακρη φόρμα από λαδόχαρτο,(το φτιάχνεται να πάρει σχήμα κορμού και το διπλώνετε για να μη βγει το μείγμα). Το βάζετε στο ψυγείο 4-5 ώρες. Ξεφορμάρετε σε πιατέλα και το κόβετε σε φέτες.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

Katia Tsiridi
Katia Tsiridi @cook_35664516
Το γλυκό τη μάνας μας σνσμησε. ιςμια χζωης

Από

MaryZante
MaryZante @cook_8500436
στις
,Ελλάδα