Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
  1. 3 κιλα κυδωνια
  2. 1 κιλο ζαχαρη
  3. χυμο απο ενα λεμονι
  4. κλωναρακια αμπαροριζα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεφλουδιστε τα κυδωνια και κοψτε τα σε λεπτες λωριδες.

  2. 2

    Σε κατσαρολα βαζουμε 5 φλ νερο τη ζαχαρη και τα κυδωνια σε δυνατη φωτια οσπου να αρχισει να δενει το σιροπι.

  3. 3

    Εν το μεταξυ εχουμε ετοιμο το χυμο λεμονιου και το προσθετουμε στο γλυκο.

  4. 4

    Αφου παρει βρασει κατεβαζουμε την κατσαρολα απο τη φωτια και ριχνουμε την αμπαροριζα.

  5. 5

    Με σκεπασμενη την κατσαρολα αφηνουμε το γλυκο να κρυωσει και αφου κρυωσει αφαιρουμε την αμπαροριζα,το βαζουμε σε βαζακια για να το φυλαξουμε

Αντιδράσεις

Σχόλια (44)

Elefteria
Elefteria @cook_8450398
Το γλυκό κυδώνι είναι το αγαπημένο μας και το κάνουμε και μαρμελάδα (λίγο πιο ψιλά κομμένο) αλλά αφού το καθαρίσουμε το βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό και λεμόνι να μην μαυρίσει, και το σουρώνουμε, το κόβουμε, το ζυγίζουμε. Το βάζουμε στην κατσαρόλα όσο κυδώνι, τόσο και η ζάχαρη, χωρίς νερό, και βράζουμε μέχρι να δέσει.

Από

stellapanos
stellapanos @cook_8450796
στις
Σαμος,Ελλαδα
Ειμαι η Στελλα.Μενω μονιμα στη Σαμο και ειμαι παντρεμενη με εναν αξιολατρευτο αντρα τον Παναγιωτη οπου λογο δουλειας,πλοιαρχος εμπορικου ναυτικου, λειπη για αρκετο καιρο απο κοντα μας αυτο ομως δεν μας κανει αν και 13 χρονια μαζι να ειμαστε ακομα ερωτευμενοι απο τον γαμο μας αποκτησαμε ενα υπεροχο αγγελουδι σημερα 3 ετων το φωτη μας το "παρηγορακι μου" οπως τον λεω εγω μιας και μοιαζη καταπληκτικα στον αντρα μου.Δεν εργαζομε και ειμαι καλα γι'αυτο γιατι μεγαλωνο το παιδι μου και ειμαι κοντα του παντα,και μπορω να ειμαι και κοντα στο συζηγο μου και να τον περιποιουμε οπως του αρμοζη.Στο site με εβαλε η φιλη μου elenikolas και την ευχαριστω πολυ για την ομορφη ενασχολιση αλλα και παρεα που βρηκα
Δες περισσότερα