κύρια φωτογραφία συνταγής Γλώσσες φιλέτο πανέ στον φούρνο (διαίτης)
TSAX_PEINA
TSAX_PEINA @cook_8450256

Γλώσσες φιλέτο πανέ στο φούρνο αντί για τηγάνι, διαίτης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να τα ψήσετε και στον αέρα πάντα όμως στο grill, στους 190 βαθμούς.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
  1. 1 πακέτο γλώσσες (περίπου 600 γρ.)
  2. αλάτι
  3. πιπέρι
  4. 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη (ανάλογα με την ποσότητα του ψαριού)
  5. 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένω και σουρώνω τα φιλέτα.  Αλατοπιπερώνω.

  2. 2

    Σε ένα πιάτο κτυπάω τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπεράκι.

  3. 3

    Στρώνω μια λαδόκολλα στο ταψί και την αλείφω με λίγο λάδι ενώ προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

  4. 4

    Περνάω τα φιλέτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην φρυγανιά και τα τοποθετώ στο ταψί.

  5. 5

    Τα ραντίζω με λίγο λάδι.

  6. 6

    Τα ψήνω στην δεύτερη σκάλα και στο grill στους 220 βαθμούς, για 8-10 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Αντιδράσεις

Από

TSAX_PEINA
TSAX_PEINA @cook_8450256
στις