Γλώσσες στην λαδόκολλα

Bαθμολογία: 4.8571
       
 
14 ψήφοι
,

Περιγραφή

Ελαφριά, νόστιμη, σχετικά γρήγορη, γίνεται στο φούρνο φυσικα.

Γλώσσες στην λαδόκολλα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κολοκύθι
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πατάτα
  • 4 γλώσσες
  • 1/2 ποτήρι κρασί λευκό
  • λίγο θυμάρι
  • 3 κουταλιές λάδι
  • 1 ντομάτα σε φέτες
  • χυμό απο 2 λεμόνια
  • λίγο βουτυρο
  • 4 κομμάτια λαδόκολλας
  • αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Ψάρια
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Με χαμηλά λιπαρά
Δυσκολία: Με φωτο
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 18' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 43' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Ψιλοκόβω κυβάκια όλα τα λαχανικά. Σωτάρω με το λάδι. Σβήνω με το κρασί και ψήνω λίγο.
Βήμα 2
2) Σε βουτυρωμένη λαδόκολλα βάζω απο μια γλώσσα. Μοιράζω τα ψημένα λαχανικά στα ψάρια, προσθέτω τις ντομάτες και το θυμάρι.
Βήμα 3
3) Κάνω ρολό κάθε ένα ψάρι χώρια μέσα στη λαδόκολλα.
Βήμα 4
4) Ψήνω τριάντα περίπου λεπτά στους εκατόν ογδόντα βαθμούς. Όταν ψηθούν ρίξτε το λεμόνι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βάλτε λίγο λάδι στις άκρες της λαδόκολλας για να μην ανοίγει. Η συντάγη είναι για τέσσερα άτομα [είναι δίκη μου, την έχω φτιάξει εγώ στο mega]

Σχετικές συνταγές

    22 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από xaroula, 20-12-16  
    ευχαριστω Ειρηνακι!! :)
    #
    Σχόλιο από pagoni, 17-7-17  
    Το έφτιαξα με φιλέτο μπακαλιάρο και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Έγινε πολύ ωραίο!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    20 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από romel, 24-2-10  
    Ακολούθησα τη συνταγή χωρίς να χρησιμοποιήσω α)το βούτυρο, γιατί δε μου...κολλάει η μυρωδιά του στα θαλασσινά, οπότε επέλεξα να αρκεστώ στο πάντα εγγυημένο σε γεύση και άρωμα ελαιόλαδο και β)τα κολοκύθια, γιατί μου είχαν τελειώσει. Μιλάμε για μια συνταγή με φίνα γεύση και λεπτό άρωμα που αναβαθμίζει το απλό αυτό ψαράκι. Δοκιμάζοντας το αποτέλεσμα αισθάνθηκα σαν να είχα μαγειρέψει σε καλόγουστο εστιατόριο με τα πιο απλά υλικά! Ευχαριστώ πολύ λοιπόν για την εξαίσια αυτή συνταγή...
    #
    Σχόλιο από xaroula, 25-2-10  
    ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια,χαιρομαι που σου αρεσε η συνταγουλα μου! :)
    #
    Σχόλιο από mitsaki2, 12-9-10  
    Και εγώ τις μαγείρεψα χωρίς κολοκύθια γιατί δεν είχα...Κυριολεκτικά μεταμορφώθηκε το ψάρι,απέκτησε μια ιδιαίτερα γκουρμέ γεύση...Και είναι πολύ ωραία να σερβιριστεί με τη λαδόκολλα..Σούπερ!!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 16-9-10  
    mitsaki2 σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι που το δοκιμασες .Αυτο το πιατο αν και δεν εχει μεγαλη τυχη :))ειναι πραγματι πολυ ωραιο.
    #
    Σχόλιο από dakogline, 17-10-10  
    Πολύ όμορφη συνταγή! Και εγώ επειδή δεν είχα δεν έβαλα βούτυρο κ αντί για θυμάρι πρόσθεσα βασιλικό! Το αποτέλεσμα κ πάλι ήταν θαυμάσιο!!!
    #
    Σχόλιο από anastassia, 18-10-10  
    #
    Σχόλιο από xaroula, 19-10-10  
    Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! :)
    #
    Σχόλιο από qwerty, 16-6-12  
    Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή! Τη δοκίμασα μόνο με λάδι μετρημένο με το κουτάλι γιατί κάνω δίαιτα. Ίσως να χρειάζεται όντως λίγο βούτυρο, κι ας το παραλείπουμε όλοι! Κατά τα άλλα, η συνταγή ήταν πρωτότυπη για ψάρι σε λαδόκολλα και πολύ νόστιμη και αρωματική.
    #
    Σχόλιο από avacalop, 15-8-12  
    Καταπληκτικό, πανάλαφρο και πανεύκολο! Το έκανα με πιπεριές αντί κολοκυθιού και βγήκε τέλειο. Ευχαριστώ πολύ.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 21-8-12  
    Σας ευχαριστω! Κοριτσια μην το φοβαστε το βουτυρακι :) ,ειναι τοσο λιγο,και δινει τοση νοστιμια! :)
    #
    Σχόλιο από icook, 22-9-12  
    Πανεύκολο, ελαφρύ και νόστιμο!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 27-9-12  
    ευχαριστω πολυ :)
    #
    Σχόλιο από sofouli, 23-1-13  
    #
    Σχόλιο από xaroula, 6-2-13  
    Σας ευχαριστω παρα πολυ ,χαιρομαι που το ευχαριστηθηκατε το φαγακι!
    #
    Σχόλιο από mairoula_32, 2-6-13  
    Μόλις το έφτιαξα! Νοστιμότατο και δεν του φαινότανε! Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από pasta511, 29-6-14  
    Πολύ νόστιμο και πολύ ελαφρύ, ο,τι πρέπει για βραδινο! Παρέλειψα το λεμονάκι γιατι δεν μας αρέσει..
    Ευχαριστούμε για την συνταγή!
    #
    Σχόλιο από ninasimone, 12-2-15  
    Επιτέλους μια διαφορετική και τόσο νόστιμη συνταγή για τις γλώσσες!! Ευχαριστώ!!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 13-2-15  
    ποσο χαιρομαι που σας αρεσει :) ....και εμενα ειναι απο τις αγαπημενες μου συνταγες !!
    #
    Σχόλιο από Eirinaki, 6-12-16  
    Μου αρεσε πολύ!!! Μπραβο Χαρουλα!
    Αν και δεν εβαλα ολα τα υλικά,μιας και δεν τα ειχα βγηκε πολύ ωραιο!
    =)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 20-12-16  
    ευχαριστω Ειρηνακι!! :)

    0 Ερωτήσεις

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από louna, 18-1-13  
    Πάρα πολύ ωραία συνταγή.
    Δεν είμαι πολύ εύκολη με τα ψάρια και μου άρεσε πάρα πολύ, πολύ νόστιμη, ελαφριά και αρωματική εκδοχή της γλώσσας. Η μόνη παραλλαγή επειδή δεν είχα κολοκυθάκι έβαλα σελινόριζα.
    #
    Σχόλιο από pagoni, 17-7-17  
    Το έφτιαξα με φιλέτο μπακαλιάρο και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Έγινε πολύ ωραίο!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    ΨΑΡΟΣΥΜΒΟΥΛΕΣ με το WWF και τον Λευτέρη Λαζάρου
    Το γνώριζες ότι το 90% των παγκόσμιων ιχθυαποθε...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Μερικά ψάρια είναι
    Οι μεσογειακοί λαοί πρέπει να είμαστε υπερήφανοι ό...
    Ψάρια: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε πλέον σχεδόν όλα τα ψάρια καθ'...
    Ντομάτα: η
    Η ντομάτα είναι από τα πιο αγαπημένα μας καλοκα...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ψάρια
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της Δεσποινούλα !
    ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    Ένα βιβλίο 27 αγαπημένων συνταγών, του/της AMI
    Παρασκευή (ψάρι)
    Ένα βιβλίο 84 αγαπημένων συνταγών, του/της Regina1901
    καθημερινα πιατα
    Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της nasi
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 38 αγαπημένων συνταγών, του/της Πετρίνα