vasoulasoulala
vasoulasoulala @cook_8463851

Απλούστατο, δροσερό και άκρως απολαυστικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να "ελαφρύνετε" το cheesecake σας αν επιλέξετε τυρί κρέμα, γιαούρτι και μπισκότα digestive με χαμηλά λιπαρά! Επίσης δοκιμάστε να το σερβίρετε με γλυκό κυδώνι ή βύσσινο αντί για μαρμελάδα- είναι εξίσου απολαυστικό! 
ΝΕΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Έπειτα από δεκάδες δοκιμές έχω να προσθέσω: ξύσμα λεμονιού- ιδανικά λάιμ- μέσα στην κρέμα τυριού δίνει μια φρεσκάδα και μια τσαχπινιά στο τελικό αποτέλεσμα (δοκίμασα και πορτοκαλιού και περγαμόντο για πιο ιδιαίτερη χροιά). Επιπλέον κατέληξα πως το ιδανικότερο μπισκότο είναι το digestive χωρίς ζάχαρη, διότι είναι πιο σκληρό από το original και δεν πανιάζει στο ψυγείο. Τέλος συνιστώ ανεπιφύλακτα να το γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα συμπληρωματικά ή αντί της μαρμελάδας. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
6 άτομα
  1. 12 μπισκότα digestive
  2. 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
  3. 4-5 κουτ. σούπ. ζάχαρη άχνη
  4. 1 κουτ. σούπ. κονιάκ
  5. 6 κουτ. σουπ. μαρμελάδα κεράσι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη, είτε με μίξερ είτε με σύρμα αυγών.

  2. 2

    Θρυμματίζουμε-σε χοντρά κομμάτια- 2 μπισκότα digestive μέσα σε χαμηλό ποτήρι του ουίσκι. Επαναλαμβάνουμε για όλα τα ποτήρια.

  3. 3

    Γεμίζουμε με την κρέμα τυριού μέχρι τα 2/3 κάθε ποτηριού.

  4. 4

    Αραιώνουμε τη μαρμελάδα με το κονιάκ και προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας πάνω στην κρέμα τυριού, σε κάθε ποτήρι.

  5. 5

    Παγώνουμε για μια ωρίτσα και απολαμβάνουμε!

Αντιδράσεις

Σχόλια (21)

zaxaroula
zaxaroula @cook_8451857
Μπράβο vasoulasoulala που ανέβασες τη συνταγή. Κι εγώ αν δεν έχω χρόνο για τα ατομικά cheese cakes που έχω ανεβάσει τα φτιάχνω σε ποτήρι, ώστε να μη βάζω βούτυρο στα μπισκότα και να χρησιμοποιώ Light υλικά. Χωρίς λιπαρά η κρέμα δεν πήζει αρκετά ώστε να σταθεί ωραία σε κομμάτι όπως με τα πλήρη.Στο ποτήρι όμως είναι μια χαρά. Είναι μια εναλλακτική λύση με ωραία εμφάνιση που δεν αλλάζει πολύ τη γεύση αλλά μειώνει κατακόρυφα τις θερμίδες!

Από

vasoulasoulala
vasoulasoulala @cook_8463851
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε