Hasanpasa koftesi

Bαθμολογία: 4.75
       
 
4 ψήφοι
,

Περιγραφή

Μια super συνταγή με μπιφτέκια ιδανικά για μπουφέ!

Hasanpasa koftesi

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα μπιφτέκια θα χρειαστούμε…

  • 1/2 κιλό κιμά
  • 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • λίγο μαϊντανό
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι (μαύρο και κόκκινο)

Για τον πουρέ θα χρειαστούμε…

  • 4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κύβους
  • 1 κούπα γάλα
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι

Επίσης θα χρειαστούμε...

  • ημίσκληρο τυρί π.χ. τρικαλινό κομμένο κύβους.
  • 3 ντομάτες κομμένες ροδέλες.
  • ελαιόλαδο
  • σακούλα κορνέ
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κιμάδες
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 15' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 50' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις πατάτες, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το γάλα, βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε να γίνει πουρές.
  2. Τοποθετούμε τον πουρέ στη σακούλα του κορνέ ζαχαροπλαστικής .
  3. Ζυμώνουμε τα υλικά για να φτιάξουμε τα μπιφτέκια, τα πλάθουμε και παίρνουμε ένα κύβο του τυριού μας και το τοποθετούμε στην πάνω πλευρά του μπιφτεκιού πιέζοντάς το να μπει μέσα.
  4. Παίρνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε τις ροδέλες ντομάτας, πάνω τους βάζουμε τα γεμιστά μπιφτέκια, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν (περίπου 30-40 λεπτά).
  5. Μόλις ψηθούν τα βάζουμε σε μια πιατέλα, παίρνουμε την σακούλα κορνέ που είχαμε βάλει μέσα τον πουρέ και βάζουμε πάνω στα μπιφτέκια μας. Ρίχνουμε πάνω στον πουρέ λίγο ρίγανη και καλή σας όρεξη!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την βρήκα σε ένα τούρκικο site.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από kate_ef, 29-7-10  
    Μμμμμμμμμ!!!!!!! Φαίνεται πεντανόστιμο!!!!
    Και οι οδηγίες κατατοπιστικότατες!!!! Μπράβο MARA!Θα το δοκιμάσουμε σύντομα:)
    #
    Σχόλιο από iNSaNiTY, 29-10-10  
    Την εφτιαξα προχθες,νοστιμη,πολυ ευκολη συνταγη,εμφανισιμη,χωρις πολυ κοστος ή δυσκολια,μπορεις να κανεις πολυ ποσοτητα σ'ενα μεγαλο ταψι,και σε βγαζει ασπροπροσωπο/η σε μπουφε.Ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από julie140809, 29-10-12  
    Poly efkolo kai nostimo efxaristo poly :-)
    #
    Σχόλιο από LAKIS1969, 30-3-14  
    #
    Σχόλιο από spiroqos, 1-6-14  

    5 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από kate_ef, 29-7-10  
    Μμμμμμμμμ!!!!!!! Φαίνεται πεντανόστιμο!!!!
    Και οι οδηγίες κατατοπιστικότατες!!!! Μπράβο MARA!Θα το δοκιμάσουμε σύντομα:)
    #
    Σχόλιο από iNSaNiTY, 29-10-10  
    Την εφτιαξα προχθες,νοστιμη,πολυ ευκολη συνταγη,εμφανισιμη,χωρις πολυ κοστος ή δυσκολια,μπορεις να κανεις πολυ ποσοτητα σ'ενα μεγαλο ταψι,και σε βγαζει ασπροπροσωπο/η σε μπουφε.Ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από julie140809, 29-10-12  
    Poly efkolo kai nostimo efxaristo poly :-)
    #
    Σχόλιο από LAKIS1969, 30-3-14  
    #
    Σχόλιο από spiroqos, 1-6-14  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ελληνικά τυριά.... μία πρόκληση για τον ουρανίσκο μας!
    Ελάτε να σας ταξιδέψουμε σε όλη την Ελλάδα και ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Ντομάτα: η
    Η ντομάτα είναι από τα πιο αγαπημένα μας καλοκα...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κρεασ
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της Natasa1979
    μπουφες
    Ένα βιβλίο 83 αγαπημένων συνταγών, του/της zafirenia
    Ένα βιβλίο 32 αγαπημένων συνταγών, του/της irinaki pink
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 328 αγαπημένων συνταγών, του/της Νινον!!!!
    Συνταγές με Κιμάδες
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της velina