Η αυθεντική ρώσικη σαλάτα
Αυτή είναι η αυθεντική Ρώσικη σαλάτα. Είναι πεντανόστιμη και καμία σχέση με αυτές πού έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εμένα μου αρέσει με πολύ μαγονέζα. Η συνταγή είναι αυθεντική.
Υλικά
-
1/2 κιλό αρακά βραστό (Mπάρμπα Στάθης)
-
1 παριζάκι
-
3 πατάτες βραστές (μεγάλες)
-
5-6 αυγά βραστά
-
1 μικρό βαζάκι αγγουράκι τουρσί
-
1 μικρό γιαούρτι (ατομικό)
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
όση μαγιονέζα θέλετε
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τον αρακά, τις πατάτες (με την φλούδα τους, δεν τις καθαρίζουμε) και τα αυγά. Τα βράζουμε όλα ξεχωριστά.
-
2
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπόλ και αδείαζουμε μέσα τον βρασμένο αρακά.
-
3
Καθαρίζουμε τις πατάτες (με τα χέρια) και τις κόβουμε σε κυβάκια. Το ίδιο κάνουμε και με τα αυγά. Μόλις τα κόψουμε τα προσθέτουμε στο μπόλ με τον αρακά.
-
4
Τα αγγουράκια, επειδή είναι μικρά, τα κόβουμε σε μικρές ροδέλες και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπόλ. Στη συνέχεια κόβουμε και το παριζάκι πάλι σε κυβάκια (όχι πολύ μικρά, κανονικά).
-
5
Τα ανακατέβουμε όλα μαζί, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το γιαούρτι και την μαγιονέζα, όσο επιθυμείτε εσείς. Τα ανακατέβουμε όλα μαζί πάρα πολύ καλά και βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο, ίσα ίσα να δέσουν τα υλικά.
-
6
Και η σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Σχόλια (33)