κύρια φωτογραφία συνταγής Η Φουντουκόπιτα της κυρά-Μάρως
AMALIASY
AMALIASY @cook_8454878
THESSALONIKI,GREECE

Ελαφριά πανεύκολη φουντουκόπιτα. Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μιας φίλης μου. Δοκιμάστε την.....

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν στα παραπάνω υλικά αφαιρέσετε τα φουντούκια και βάλετε αμύγδαλα αλεσμένα θα έχετε μία ωραία αμυγδαλόπιτα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
15-20 κομμάτια
  1. 6 αυγά χωρισμένα (κρόκοι + ασπράδια)
  2. 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
  3. 1 ποτήρι του νερού φουντούκια αλεσμένα
  4. 10 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
  5. 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1 φακελάκι μπεικιν πάουντερ
  7. 1 ποτηράκι του κρασιού σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο
  8. 1/2 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
  9. 2 βανίλιες
  10. ΣΙΡΟΠΙ
  11. 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη
  12. 2 1/2 ποτήρια νερό
  13. φλούδα από λεμόνι
  14. λίγο χυμό λεμονιού
  15. ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
  16. 1 κρέμα γάλακτος των 250ml χτυπημένη
  17. 2-3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
  18. 1 βανίλια ή κονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.

  2. 2

    Βάζουμε στο μίξερ τους κρόκους με την ζάχαρη να χτυπηθούν καλά.

  3. 3

    Κατόπιν ρίχνουμε το σπορέλαιο, το κονιάκ, τη φρυγανιά το αλεύρι με το μπέικιν, το αλεσμένο φουντούκι και τις βανίλιες.

  4. 4

    Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και μετά ρίχνουμε στο μείγμα τη μαρέγκα ανακατεύοντας με ελαφριές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.

  5. 5

    Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε στους 150-160 βαθμούς για 45 λεπτά.

  6. 6

    Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα υλικά για το σιρόπι και το αφήνουμε για 5 λεπτα από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός.

  7. 7

    Όταν ψηθεί η φουντουκόπιτα ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει και να πιει το σιροπάκι.

  8. 8

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και τη βανίλια ή το κονιάκ μέχρι να γίνει σαντυγί. Όταν κρυώσει η φουντουκόπιτα την στρώνουμε από πάνω και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με λίγο ακόμα τριμμένο φουντούκι.

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

ΔΙΔΥΜΙΝΑ
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Από τα νοστιμότερα και πιο μυρωδάτα γλυκά που έχω φάει!Μπράβο και ξανά μπράβο σου κορίτσι μου.

Από

AMALIASY
AMALIASY @cook_8454878
στις
THESSALONIKI,GREECE