Η τυρόπιτα της Άννας

Χωρίζουμε τα φύλλα κρούστας.

Ανακατεύουμε όλα τα τυριά αφού προηγουμένως τα έχουμε τρίψει.

Στη συνέχεια λιώνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο.

Σε ένα ταψί απλώνουμε διαδοχικά κάθε φύλλο, γέμιση, λίγο βούτυρο. Στη μέση βάζουμε πάντα περισσότερη γέμιση και λίγο μοσχοκάρυδο.

Όταν τελειώσουν τα φύλλα χαράζουμε την τυρόπιτα σε κομμάτια και περιχύνουμε με τα αυγά που έχουμε χτυπήσει με το γάλα και τη σόδα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.