Ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα και σπαγγέτι

Name: Ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα και σπαγγέτι
Yield: 4-6 άτομα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος; 1 κύβο λαχανικών; 1 πακέτο Croutons; 1 κυβάκι μυρωδικών σκόρδο; 1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα; νερό; ελαιόλαδο για το τηγάνισμα; 1 χυμό ντομάτας; 1 κύβο λαχανικών; 1 ποτήρι λευκό κρασί; 1 πακέτο σπαγγέτι

32 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

knorr @cook_8501103

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί να τηγανίζετε τα κεφτεδάκια, μπορείτε να τα ψήσετε στο γκριλ.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

4-6 άτομα

1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 κύβο λαχανικών
1 πακέτο Croutons
1 κυβάκι μυρωδικών σκόρδο
1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
νερό
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα
1 χυμό ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 πακέτο σπαγγέτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε τον κιμά, τα Croutons, τον Κύβο Λαχανικών, το κυβάκι μυρωδικών Knorr σκόρδο και την παρμεζάνα, προσθέτοντας όσο νερό χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
2

Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μικρές μπάλες και τις αλευρώνουμε.
3

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν.
4

Τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
5

Σε ένα κατσαρολάκι αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
6

Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια.
7

Τα σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.
8

Αφού βράσουμε το σπαγγέτι, στραγγίζουμε και το μεταφέρουμε σε πιατέλα.
9

Βάζουμε τα κεφτεδάκια στην άκρη της πιατέλας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.