κύρια φωτογραφία συνταγής Ιταλική πίτσα
louna
louna @cook_8450296

Η συνταγή αυτή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Όσο για τα υλικά που θα μπουν από πάνω είναι θέμα γούστου...

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι προτιμότερο να φτιάξουμε δύο πίτσες, για να βγει πιο λεπτό το ζυμάρι και πιο τραγανό. Μπορούμε να κάνουμε μια μεγάλη ορθογώνια και μια μικρή στρογγυλή. Για σάλτσα βάζω σε ένα κατσαρολάκι 1 κουτί ντοματάκια, 1 σκελ.σκόρδο,βασιλικό, λίγο ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Το αφήνω να πάρει μια βράση και έτοιμο.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

27 Minutes
2 μέτριες πίτσες
  1. 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  2. 1 φλυτζ. χλιαρό νερό
  3. 1 κ.γ. ζάχαρη
  4. 4 φλυτζ. αλεύρι
  5. 1/2 κ.γ. αλάτι
  6. 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και 4 κ.σ. από το φλυτζ.νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με τη φουσκωμένη μαγιά. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από το μπολ.

  3. 3

    Την πλάθουμε σε μια μπάλα την αλείφουμε με λίγο λάδι, την καλύπτουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

  4. 4

    Όση ώρα περιμένουμε μπορούμε να ετοιμάσουμε τα υλικά που θα βάλουμε από πάνω.

  5. 5

    Όταν φουσκώσει,την ζυμώνουμε λίγο και την χωρίζουμε σε δύο μέρη. Μπορούμε να φτιάξουμε δύο πίτσες. Τους δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, βάζουμε τα υλικά και ψήνουμε πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να ροδίσει το τυρί και η άκρη της πίτσας.

Αντιδράσεις

Σχόλια (75)

ODYMAR (MARIA ODYSSEOS PITHARIDOU)
ODYMAR (MARIA ODYSSEOS PITHARIDOU) @odymar123
Την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα και ήταν όντως πολύ καλή. Έφτιαξα δύο πίτσες, τη μια με πιο λεπτό φύλλο και αυτή με το λεπτό φύλλο άρεσε περισσότερο. Ευχαριστώ πολύ. Θα την ξανακάνω σίγουρα :-)

Από

louna
louna @cook_8450296
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα