Καλοκαιρινά σάντουιτς της Μαίρης
Μια εύκολη και δροσερή συνταγή που μου την έφτιαχνε η μαμά μου τα απογεύματα όταν γύρναγα από το παιχνίδι. Την αγαπάω γιατί την έχω συνδέσει με τα καλοκαίρια της παιδικής μου ηλικίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τώρα που μεγάλωσα, προσθέτω και λίγο balsmico, έτσι για τη γεύση. Το μείγμα αυτό της ντομάτας το βάζω και πάνω σε βρεγμένο ντάκο.
Υλικά
-
1 γωνία απο ψωμί φρατζόλα
-
1 ώριμη ντομάτα
-
φέτα τυρί
-
λίγο ελαιόλαδο
-
αλάτι, ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Στην αρχή αδειάζω τη γωνία από τη ψύχα της, προσέχοντας να μην τρυπήσω τη κόρα της φρατζόλας.
-
2
Τρίβω στον τρίφτη τη ντομάτα
-
3
Μετά στο χυμό της ντομάτας προσθέτω τη φέτα που την έχω τρίψει με το χέρι μου, το αλάτι, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.
-
4
Γεμίζω την άδεια γωνία με το μείγμα της ντομάτας.
Σχόλια (26)