Καραμελωμένες Πανσέτες
-
Cleopatra“Πεντανόστιμες, και χωρίς τηγάνι 🍳 💖🤩” -
Giota8“Νόστιμες και καραμελωμένες” -
mary-mary“Υπεροχη γευση. Τις αφησα μιση ωρα μαροναρισμενες καιετα τις μαγειρςψα. Τελειες εγιναν.” -
dcroula“Νόστιμο φαγητό αλλά ουσιαστικά τηγανιτό.\nΤο μπαλσάμικο πάντως σε συνδυασμό με το κρασί και το δεντρολίβανο, δίνουν υπέροχο άρωμα στο φαγητό.”
dreamdays
@dreamdays79
Μια ωραία καραμελωμένη γεύση με δεντολίβανο και ξύδι βαλσάμικο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Απολαύστε το με ένα καλό κόκκινο κρασί!
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Απλώνουμε τις πανσέτες σε ενα πιάτο και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, λίγο κανέλα, το δεντρολίβανο και λιγο λάδι.
-
2
Αφήνουμε το αντικολητικό τηγάνι πάνω σε δυνατή φωτία να κάψει καλά και μετά ρίχνουμε τις πανσέτες για 1-2 λεπτά τις ψήνουμε πάνω-κάτω μετά χαμηλώνουμε τη φωτία και τις αφήνουμε αργα να ψηθούν. Στο τηγάνι δεν χρειάζετε να βάλουμε λάδι.
-
3
Όταν ετοιμασθούν ρίχνουμε λίγο κρασί στο τηγάνι και ανεβάζουμε την φωτία μεχρι να εξατμηστεί ολο το κρασί στη συνέχεια ριχνουμε το βαλσάμικο. Περιμενουμε μέχρι να εξατμηστεί και να αφήσει μια πηχτή σάλτσα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (20)