κύρια φωτογραφία συνταγής Καρμπονάρα πολύ ελαφριά
val13
val13 @cook_8485895
Αθήνα,Ελλάδα

Καρμπονάρα πολύ εύκολη και πολύ ελαφριά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Έχει σημασία το τυρί να είναι ρεγκάτο , όσες φορές έβαλα κάποιο άλλο τυρί δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα/γεύση Επίσης όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει και μανιτάρια μαζί με το μπεικόν Ακόμα όταν σερβιριστεί μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον τυρί απο πάνω!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
4 άτομα
  1. 1 πακέτο μακαρόνια πέννες
  2. 2 κουτιά κρέμα γάλακτος μεσαία
  3. 1 κουταλιά βούτυρο
  4. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
  5. αλάτι
  6. πιπέρι
  7. λίγο σκόρδο
  8. 1/3 φλιτζανάκι τσαγιού γάλα φρέσκο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια

  2. 2

    Τα καίμε με το βούτυρο (μια κουταλιά κοφτή της σούπας είναι οκ)

  3. 3

    Έχουμε κόψει το μπέικον σε κομματάκια (όσο μεγάλα ή μικρά θέλουμε)

  4. 4

    Έτσι όπως έχουμε κάψει τα μακαρόνια με το βούτυρο μέσα στην κατσαρόλα ρίχνουμε το μπεικον χωρίς να το έχουμε τσιγαρίσει και τα ανακατέβουμε ώστε να πάει παντού

  5. 5

    Ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και το γάλα και ανακατεύουμε ελαφρά

  6. 6

    Ρίχνουμε το τριμμένο ρεγκάτο και ανακατεύουμε καλά να ενωθεί με το τυρί, να 'δέσει'

  7. 7

    Βάζουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα τα γούστα μας και ρίχνουμε και λίγο λιωμένο σκόρδο (πολύ λίγο ίσα ίσα να πάρει μυρωδιά)

  8. 8

    Ανακατεύουμε πολύ καλά για τελευταία φορά

  9. 9

    Το φαγητό είναι έτοιμο

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (3)

bouka_tsoukaliou
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Με τον όρο \"πολύ ελαφριά\" έχουμε στο μυαλό μας ένα φαγητό με light υλικά. Σε αυτή τη συνταγή δεν βλέπω κάτι τέτοιο...μόνο μισό κιλό είναι η κρέμα γάλακτος!!!!! + το μπέικον που επιβαρύνει ακόμα την κατάσταση. Εσύ με ποιά δικαιολογία ονομάζεις αυτή τη συνταγή ελαφριά?

Από

val13
val13 @cook_8485895
στις
Αθήνα,Ελλάδα