Κάροτ Κέικ με Cream Cheese
melitzana
@cook_8452037
Υπέροχο κέικ πουτίγκας με θεική cream cheese. Από την κορυφαία μαγείρισσα της Ιθάκης "Θειά Χρυσούλα"
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια ωραία ιδέα είναι να κάνουμε διπλή δόση κεικ και κρέμας. Βάζουμε την μια δόση αναμεσα στα κεικ σαν τούρτα και με την υπόλοιπη γλασάρουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε στο αλεύρι την κανέλα, το μπέικιν, το αλάτι, τη σόδα, το καρότο και τον ανανά ψιλοκομμένο και στραγγισμένο από τον χυμό.
-
2
Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη.
-
3
Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά να χτυπηθούν καλά και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
-
4
Ψήνουμε το κέικ σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα στους 170 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
-
5
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
-
6
Προσθέτουμε το τυρί και την υπόλοιπη ζάχαρη με την βανίλια να χτυπηθούν καλά.
-
7
Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδι.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα
Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο
Κέικ καρότου με κρέμα τυριού
Εύκολο και πολύ νόστιμο κέικ. Πολύ εύκολα μπορεί να γίνει και τούρτα γενεθλίων. Πρώτη φορά την έκανα με την κρέμα τυριού και έγινε πάρα πολύ νόστιμο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση το τυρί.
#Ημερολόγιο2026
#κέικ
#τυρινή
#καρότα
Carrot Cake με cream cheese frosting
Ειναι η πιο νόστιμη και ευκολη συνταγή για κέικ καρότου!Με επικάλυψη κρέμα τυριού!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγω έβαλα στη φόρμα λαδόκολα για να μην κολλήσει.Τα καρότα τα έβαλα στο μούλτι.Τυρι χρησιμοποιησα Philadelphia.
Carrot cake (Το πιο νόστιμο κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα)
Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου. Είναι ένα ζουμερό κέικ γεμάτο αρώματα πολύ νόστιμο και μοναδικό. Ένα κέικ που μόλις δοκιμάσεις θα το λατρέψεις και πλέον κανένα κέικ δεν θα σου φαίνεται το ίδιο. Την συνταγή την βρήκα από το madame ginger και ειλικρινά είναι ακριβώς το πιο νόστιμο κέικ καρότου απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και με εθιστικό γλάσο..ακριβώς όπως το περιγράφει....Απλά δοκιμάστε το!
Αμερικάνικο Κέικ Καρότου με Γλάσο Τυριού
Το ωραιότερο Κέικ Καρότου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να κόψετε το κέικ σε κομμάτια και να τα καταψύξετε! Τα βγάζετε από την κατάψυξή και μετά από 5 -10 λεπτά θερμοκρασίας δωματίου είναι ετοιμο!
Κέικ καρότου με γλάσο τυριού (Carrot Cake)
Το κλασικό κέικ καρότου με το ανάλογο (και νοστιμότατο!) γλάσο κρέμας τυριού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το γλάσο τυριού δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα γλυκό, ενώ κάνει την μεγάλη διαφορά στην τελική γεύση του κέικ.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.
foodie1973
Κέικ καρότου με κρέμα τυριού
Τόσα χρόνια λέω να το φτιάξω, το αποφάσισα τελικά, και έκανα την συνταγή της Ευας Παρακεντακη. Παρελειψα τις σταφίδες και τα καρύδια, και πάλι όμως ήταν...κόλαση...
Κέικ μήλου (αρκετά συμπαγές) με καρύδια και γλάσο cream cheese
Μία πολύ απλή αλλά πετυχημένη συνταγή! Με καρύδια και επικάλυψη cream cheese frosting μεταμορφώνεται σε ένα πιό ξεχωριστό κέικ.🍎🍂🍁🍂🍏
Κέικ καρότο
Ήθελα ένα κέικ υγιεινό.Και.....
Κέικ καρότο-σοκολάτας χωρίς ζάχαρη (της Χρύσας)!
Ορίστε και η 2η εκδοχή του κέικ καρότο. Χωρίς ζάχαρη άλλα με σοκολάτα 🤤!!! Αυτό το κέικ το έφτιαξε μια μέρα η φίλη μου η Χρύσα, για εμάς και τα μωρά μας. Ενθουσιάστηκα και της ζήτησα την συνταγή. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε και εσείς. #Χρυσόπιρούνι
Κέικ καρότο εύκολο!
Αφράτο και εύκολο κέικ. Ιδανικό για συνοδευτικό στον καφέ σας! Αυτή είναι η 1η εκδοχή, με ζάχαρη... την επόμενη εβδομάδα θα σας δώσω και την 2η εκδοχή του, χωρίς ζάχαρη! #ΧρυσόΠιρούνι
Κέικ καρότο με αλεύρι ζέας. Χωρίς ζάχαρη και αβγά!
Αυτη η συνταγή εμφανίστηκε αφού είχα πολλά καρότα και 2 πολύ ώριμες μπανάνες όπου επρεπε να καταναλώσω άμεσσα!! Εψαξα αρκετά στο ιντερνετ και βουαλά!!! Με μικρές παραλαγγές βγήκε ένα τέλειο κέικ, υγειινό και πεντανόστιμο!!
original recipe: http://makingthymeforhealth.com/vegan-banana-carrot-bread-cashew-cream-cheese-icing/
Cheese cake με άσπρη και μαύρη σοκολάτα
Μια πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων ανάμεσα σε σοκολάτες ασπρου και μαύρου χρώματος και τυριών. Θα την λατρέψετε!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο κάνα 12ωρο πριν το σερβίρουμε. Όσο πιο πολύ μένει στο ψυγείο, τόσο καλύτερο γίνεται.
Τάρτα-cheese cake με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρου και cream cheese σε βάση σοκολατένιων μπισκότων!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όχι,δε βάζουμε κρέμα γάλακτος διαίτης.Εκτός από το γεγονός πως χάνει νοστιμιά το γλυκό,υπάρχει κίνδυνος να μη σφίξει η κρέμα. Το γλυκό αυτό είναι πολύ πλούσιο και λιγωτικό,οπότε σερβίρουμε μικρά κομμάτια. Σας παρακαλώ,μη βάλετε υποκατάστατο άρωμα βανίλιας.Προσπαθήστε να βάλετε αυθεντικό απόσταγμα. Μπορείτε να μη βάλετε τη γκανάζ αν δε θέλετε. Καλή τύχη!)
Κέικ καρότο-ανανά
Γευστικό , εύκολο,πολύ αφράτο κέικ για όλες τις ώρες!
Με γλάσο κρέμας τυριού ή γλάσο σοκολάτας με φρούτα.
Το γλάσο σοκολάτας είναι πολύ ωραίο και για τούρτες !
Carrot cake 🥕🥕
Η αρχική ιδέα και έμπνευση ήταν της πολύ ταλαντούχας @joannas_cook
Εγώ απλά την προσάρμοσα στα μέτρα μου!!
Τι να πω για αυτό το κέικ-τούρτα; Του όνειρου!!
Και για γενέθλια ακόμα είναι πολύ εντυπωσιακή!
Κέικ καρότου 🥕(νηστίσιμο)
Ένα κέικ με διατροφική αξία, βιταμίνες, γεύση που στην νηστεία γίνεται το αγαπημένο συνοδευτικό με τον καφέ, αλλά και ως σνακ στο σχολείο και την δουλειά.
Τέλειο και Πανεύκολο Κέικ Καρότου με γλάσο πορτοκάλι
Αγαπημένο και Πανεύκολο κέικ με καρότο. Μια συνταγή που έχω καταλήξει μετά από διάφορες συνταγές.
Κέικ με τυρί κρέμα 2
Το κέικ αυτό είναι αμερικάνικης προελεύσεως και ονομάζεται ''cream cheese pound cake'' που μεταφράζεται ως ''κέικ του κιλού με cream cheese''. Είναι απίστευτα ζουμερό με πλούσια γεύση και δε φουσκώνει ιδιαίτερα λόγω των πολλών νωπών συστατικών που περιέχει.Δε ξεραίνεται γρηγορα και μπορεί να συνδιαστεί με διάφορα γλάσσα η΄ακόμα να το χρησιμοποιήσετε σα παντεσπάνι για τις τούρτες σας.Είναι πανεύκολο στη παρασκευή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Διατηρείται 3-4 μέρες εκτός ψυγείου, μία εβδομάδα στο ψυγείο και μπορείτε και να το καταψύξετε.Καλό θα ήταν να μην αντικαταστήσετε το φρέσκο βούτυρο με μαργαρίνη και το απόσταγμα βανίλιας με υποκατάστατο γιατί θα χάσει τη γεύση του και το άρωμα του. Καλή τύχη.
Κέικ καρότου
Μπαίνοντας στην χριστουγεννιάτικη περίοδο, το κέικ αυτό είναι super νόστιμο και γιορτινό. Μου έδωσε την συνταγή μια φίλη ξεναγός και τείνει να γίνει must στο σπίτι μου #χρυσόπιρούνι
Γιαουρτογλυκό τύπου cheese cake!
Καλησπέρα Σάββατο σήμερα και φτιάχνω γλυκάκι για την αυριανή γιορτή μου! Αρχαγγέλων Γαβριήλ και Μιχαήλ! Χρόνια πολλά σε όσους και όσες γιορτάζουμε!
Cheese cake με καραμελωμένες φράουλες Παρλιάρου
Τσιζ κέικ με καραμελωμένες φράουλες. Είναι μία συνταγή που είχα δει πριν 3-4 χρόνια σε εκπομπή της Ελένης από τον Στέλιο Παρλιάρο και πραγματικά όπως τα περισσότερα γλυκά από τον Παρλιάρο είναι εγγύηση. Ειδικά οι καραμελωμένες φράουλες είναι πεντανόστιμες και δεν συγκρίνονται με καμία έτοιμη μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά εάν δεν θέλουμε να κάνουμε την παραπάνω διαδικασία με τις φράουλες αν και την προτείνω αναμφισβήτητα γιατί αυτό κάνει και τη διαφορά από κάτι έτοιμο, μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού θέλετε. Καλή επιτυχία!
Cheese Cake με Σοκολάτα🍰🍫
Μια παραλλαγή του αγαπημένου μας Τσίζκεικ αντί μαρμελάδας η ζελέ, εδώ φτιαγμένο με σοκολάτα, μπορείτε βέβαια να το κάνετε και όλο σοκολατένιο, αλλά μου αρέσουν τα χρώματα της λευκής κρέμας και της σοκολάτας.🍫🍓🍒
Κέικ καρότο της θείας Βάσως
Η θεία Βάσω είναι ο πιο σύγχρονος και ανοιχτόμυαλος άνθρωπος που γνωρίζω. Έχει μια καρδιά μικρού παιδιού, είναι γλυκιά και όποτε την ρωτάω τί βάζει στα κέικ και είναι τόσο τέλεια και κάθε φορά διαφορετικά εκείνη μου λέει πως βάζει ό,τι βρει στην κουζίνα της. Άλλοτε καρύδια, άλλοτε σταφίδες, ίσως καρότα ή σοκολάτα και χίλια μύρια υλικά που κάνουν τελικά τα κέικ της μοναδικά σαν εκείνη ❤️❤️❤️
Super κέικ καρότου
Είναι από τα νοστιμότερα κεικ ever! Γίνεται αφράτο και ¨νωπό¨.. Δεν στεγνώνει ΠΟΤΕ και σου αφήνει και γεύση καρύδας... και γεύση καρότου... και κανέλας... και γενικότερα μια γεύση κόλαση!
Αλμυρό κέικ με τυριά ζαμπόν και λουκάνικο
Αλμυρό κέικ τέλιο συνοδευτικό για τον καφέ ή για μπουφέ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου μόνο που έχω κανει κάποιες αλλαγές. Επίσης εμένα αυτή η δόση μου βγάζει μία φόρμα του κέικ στρόγγυλη και μία μακρόστενη.
Κέικ καρότου, το απόλυτο
Γιατί για κάθε λιγουρίτσα και μια γρήγορη επίσκεψη, ένα κέικ καρότου είναι η καλύτερη επιλογή! Καλό Σαββατοκύριακο! #κεικκαροτο #κεικ #νόστιμο #υγιεινο #επιδόρπιο #συνοδευτικόκαφε
Cheese cake mousse
Το θεϊκο τσίζ κέικ, η απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας, είναι φοβερή! Εγώ την πρώτη φορά την έκανα έτσι, αλλά μου έπεσε πολύ μεγάλη δόση σε αυτή την φόρμα, πιστεύω ότι είναι υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Όυτε το κομμάτι που έκοβα στεκόταν καλά, έτσι τις επόμενες φορές έφτιαχνα την ίδια δόση στη βάση αλλά την μισή δόση σε κρέμα και γλάσο και βγαίνει μία χαρά. Δοκιμάστε το αξίζει πολλά!!! Έχει φοβερή γεύση, άλλωστε το καταλαβαίνει κανείς και από τα υλικά που περιέχει.
Cheese Cake (με γιαούρτι, χωρίς φούρνο)
Για την Πρωτοχρονιά είχα φτιάξει το πρώτο μου Cheese Cake, γενικά το πρώτο μου γλυκό για το 2023...
https://xrysessyntages.com/glyka/cheesecake/tsizkeik-me-giaourti-choris-psisimo/
... με λίγες αλλαγές.
Κέικ Λεμόνι-Μανταρίνι με τυρί ricotta και αλεύρι ολικής άλεσης
Αυτό το κέικ πρέπει να το δοκιμάσεις!!!! Είναι η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στο ζουμερό, το ελαφρύ και το αρωματικό. Η ρικότα προσθέτει μια βελούδινη υφή, κάνοντάς το αφράτο και υγρό, ενώ το αλεύρι ολικής άλεσης δίνει μια πιο θρεπτική εκδοχή, χωρίς να στερεί την αίσθηση του γλυκού. Τα εσπεριδοειδή – το λεμόνι και το μανταρίνι – δίνουν μια φρέσκια, ζωηρή οξύτητα που σε ξυπνάει!! Δεν υπάρχει ο συνδυασμός...
👉 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με βρεις στο Instagram στο food simplicity by Helen
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.com/gr/sintages/3071308
Σχόλια (14)