Καροτοκέικ νηστίσιμο

,

Περιγραφή

Ναι μεν νηστίσιμο, αλλά αρκετά νόστιμο για κάθε μέρα του χρόνου :)



Συνταγή από:

ThodorisS

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3 κούπες αλεύρι
  • 3 κούπες αλεσμένα καρότα
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα ηλιέλαιο
  • 1/2 με 1 κούπα σταφίδες
  • 1 φακελάκι baking powder
  • 1/2 κούπα άσπρη ζάχαρη
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κούπα αμύγδαλα (ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας)
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. γαρύφαλο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κυλινδράκι βανιλίνη
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 2-3 passion fruit ή αντίστοιχη ποσότητα κάποιου ξινού φρούτου. Ελλείψη άλλης ιδέας, ένα στυμμένο λεμόνι είναι επίσης μια χαρά
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Δυσκολία: Εύκολο
Φτιάχνει: Ένα μεγάλο κέικ
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ με ένα κουτάλι. Δεν χρειάζεται μίξερ (η ζύμη θα είναι αρκετά σφιχτή αλλά μην ανησυχήσετε γιατί το καρότο βγάζει πολλά υγρά στο ψήσιμο).
  2. Βάζουμε τη ζύμη σε μία φόρμα ψησίματος.  
  3. Το ψήσιμο όπως για τα περισσότερα κέικ στους 180-200 βαθμούς για 35-45'.  Όταν το τρυπίσουμε με ένα μαχαίρι στο κέντρο, το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό, χωρίς κομμάτια ζύμης πάνω του.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να μην είναι πολύ απλό το να βρούμε passion fruit αλλά αξίζει τον κόπο :)

Σχετικές συνταγές

Νηστίσιμο κέικ καρότου Νηστίσιμο κέικ καρότου
       
       
(25)
Κέικ καρότου νηστίσιμο Κέικ καρότου νηστίσιμο
       
       
(8)
Κέικ καρότου αφράτο Κέικ καρότου αφράτο
       
       
(1)
Κέικ καρότου 3 Κέικ καρότου 3
       
       
(2)
Κέικ καρότου 2 Κέικ καρότου 2
       
       
(3)
Carrot cake νηστίσιμο Carrot cake νηστίσιμο
       
       
(18)
Κέικ Καρότου Κέικ Καρότου
       
       
(15)
Το τέλειο κέικ καρότου Το τέλειο κέικ καρότου
       
       
(3)

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Μετατροπές ταψιών
    Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διασ...
    Μαύρη σταφίδα: ένα υπερτρόφιμο στο πιάτο μας
    Η Κορινθιακή μαύρη σταφίδα είναι ένα ελληνικό π...
    Το καστανό ρύζι στη νηστεία
    Το ρύζι βρίσκεται μέσα στο εβδομαδιαίο μας μενού κ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Κι αλλού να υπάρχουν πορτοκαλιές εμείς τρώμε πορτοκάλια..
    Στην ερώτηση «ποιο φρούτο είναι πλούσιο σε βιτα...