Καροτόσουπα διαίτης
Ελαφριά σουπίτσα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Υλικά
-
10 καρότα κομμένα σε κομμάτια
-
2 πατάτες κομμένες σε κομμάτια
-
1 κρεμμύδι
-
αλατοπίπερο
-
πάπρικα γλυκιά
-
1 κύβος κότας
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό να καλυφθούν τα υλικά.
-
2
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
-
3
Αλέθουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ μαζί με το ζουμί, να γίνει σαν βελουτέ. Αν βγει πολύ πηχτή προσθέτουμε λίγο νερό και την βάζουμε να πάρει μια βράση ακόμα.
Σχόλια (12)
Πρόσθεσα σκόνη σκόρδου αντί παπρικας και ήταν υπέροχο ❤️❤️❤️