Κέικ βανίλιας νηστίσιμο
Ένα πεντανόστιμο κέικ, αφράτο και αρωματικό, για όσους νηστεύουν και όχι μόνο!
Υλικά
-
1 ποτήρι ηλιέλαιο
-
1,5 ποτήρι ζάχαρη
-
250 ml χυμό πορτοκάλι (έτοιμο, όχι φρεσκοστιμένο)
-
250 ml σόδα αναψυκτικό
-
2 βανίλιες σκόνη
-
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
-
1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
-
1 πακέτο + 3 κουταλιές σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
Προαιρετικά 6 κουταλιές κακάο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά, πρώτα τα υγρά και μετά τα στερεά. Δεν χρειάζεται πολύ χτύπημα, μόνο ανακάτεμα να αναμειχθούν τα υλικά.
-
2
Αν θέλουμε, αναμειγνύουμε μια ποσότητα με κακάο για να κάνουμε το κέικ δίχρωμο.
-
3
Βάζουμε σε φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Σχόλια (49)